- சர்க்கரை - 1 கப் (தூள் தூளாக்கு சர்க்கரை)
- எலுமிச்சை, grated தலாம் - 1 துண்டு
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- பாதாம் சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
- மாவு - 1 கப்
- unsalted வெண்ணெய், உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த - 110 கிராம்
- பாதாம் - 1/4 கப் (தேவைப்பட்டால் துருவல்)
1. அடுப்பில் மையத்தில் வைக்கவும், அடுப்பில் 175 டிகிரி வரை ஊறவும். 22 செ.மீ. (முன்னுரிமை வார்ப்பிரும்பு) அல்லது பை வடிவத்தை விட்டம் கொண்ட ஒரு கடாயை உராய்வு செய்யவும். ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரை ஊற்றவும். சர்க்கரை ஈரமான மற்றும் மணம் வரை உறிஞ்சப்பட்ட எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்த்து உங்கள் விரல் கொண்டு அசை. 2. முட்டைகளை சர்க்கரை கலவையை துடைக்க வேண்டும், ஒரு நேரத்தில் ஒரு முட்டை சேர்த்து சேர்க்க வேண்டும். உப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் பாதாம் சாறுடன் பீட். 3. மாவு கலவையை மாவுடன் கலக்கவும். 4. உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை ஒரு ரப்பர் கரடுமுரடான அசை. மாவை ஊற்றப்பட்ட வறுத்த பானை அல்லது அச்சுக்குள் ஊற்றவும். மேலே இருந்து வெட்டப்பட்ட பாதாம் பரவல் மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. 25-30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் கேக் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது தங்க பழுப்பு மற்றும் மேல் சிறிது மெல்லிய மேலோடு வரை. கேக் உள்ளே ஈரமான இருக்கும். அடுப்பில் இருந்து வறுக்கப் பான் எடுத்து, 5 நிமிடங்களுக்கு கேக்கை குளிர்ச்சியுங்கள், பின் விளிம்புகளில் ஒரு மெல்லிய கத்தி நடத்தி ஒரு பணியிடத்தில் கேக்கை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
சேவை: 8-10