கேட்ஃபிளின் வளைவுகள்

சோமா நன்கு கழுவி, பின்னர் கவனமாக ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர்ந்த. போது உலர்ந்த உங்களை தேவையான பொருட்கள்:

• கேட்ஃபிஷ் - 2-3 கிலோகிராம்
• வெங்காயம் - 4-5 துண்டுகள்
• காய்கறி எண்ணெய் - 5 பொருட்கள். கரண்டி
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு
• உப்பு - - ருசிக்க (கடல் (!))
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
• பருப்பு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

சோமா நன்கு கழுவி, பின்னர் கவனமாக ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர்ந்த. இது உலர்ந்த போது வெட்ட எளிதாக இருக்கும். தலை, வால் ஃபின்ஸ் வெட்டு (இது அனைத்து மிகவும் சுவையாக காதுக்கு செல்கிறது), மீதமுள்ள வெட்டுக்கள் (4-5 செ.மீ. தடித்தது). நாம் ஒரு காபி மீன் இருந்து ஒரு shish கப்பாப் செய்ய வேண்டும் என்று பார்க்கலாம். ஸ்டீக்ஸ், கரடுமுரடான உப்பு, புளிப்பு கிரீம், வெங்காயம், எலுமிச்சை (ஆனால் சில காரணங்களால் இது படத்தில் இல்லை), மசாலா மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் கலவையாகும். வெங்காயத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம். நாங்கள் அதை காலாண்டுகளாக வெட்டி விட்டோம். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வெங்காயம் வைத்து, தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, ஒரு சிறிய பதப்படுத்தி. பிறகு நாம் சீசன் கலவையைச் செய்கிறோம், அதில் நாம் கேட்ஃபிஷ் எடுப்போம். நாம் வேண்டும்: தைம், துளசி, வெள்ளை மிளகு, கடுகு, இஞ்சி, இனிப்பு மிளகு, ஆர்கனோ. கலவையை, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, அசை மற்றும் தேன் கசிவுகளை தேய்க்க. கூடுதலாக, வெங்காயங்களை பெரிய வளையங்களில் வெட்டுவது. ஸ்டீக் நாம் ஆழமான உணவில் வைத்து, புளிப்பு கிரீம், ஒரு பெரிய வெங்காயம், மற்றும் ஒரு வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வையுங்கள். நாங்கள் எங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கிறோம் மற்றும் ஒரு மூடி அதை மூடி, 40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் marinate அனுப்பிறோம். பிறகு மீனைப் பிழிந்து நறுக்கிய வெங்காயத்தில் மீன் துண்டு போடுகிறோம். மீன் ஒரு வெண்கல நிழல் பெற்றது, அது கலை சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. தூள் சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல். சீக்கிரம் கேட்ஃபி போட்டு வறுக்கவும். நான் ஒரு இனிமையான பசியை விரும்புகிறேன்!

சேவை: 6-7