- முட்டைக்கோஸ் தலை - 1 துண்டு
- பீற்று - 1 துண்டு
- சிவப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- பூண்டு தலையில் - 1 துண்டு
- செலரி - 150 கிராம்
- வினிகர் - 1 டிராப்
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
முட்டைக்கோஸ் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. மெல்லிய துண்டுகளாக பீட்ஸை வெட்டுங்கள். இறுதியாக செலரி மற்றும் வெங்காயம் அறுப்பேன். இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன். பீட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அடுக்குகளை லே. செலரி, பூண்டு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மூடு. பின்னர் கொதிக்கும் உப்பு ஊற்ற. தோராயமாக 1 டீஸ்பூன். தண்ணீர் 1 லிட்டர் காடி ஸ்பூன். கவனம் தயவு செய்து! காய்கறிகள் முற்றிலும் திரவத்துடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். ஒரு சூடான இடத்தில் முட்டைக்கோசு ஜாடி வைத்து இரண்டு நாட்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். நீண்ட முட்டைக்கோஸ் வைக்காதே.
சேவை: 4