- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- காய்கறி எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- ஸ்குவாஷ் - 2 துண்டுகள்
- கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்
- சிக்கன் (வான்கோழி) கல்லீரல் - 1 கிலோகிராம்
1. முதலில் நாம் தேவை: சீமை சுரைக்காய், கோழி முட்டை மற்றும் கோழி கல்லீரல். நீங்கள் ஒரு வான்கோழியின் கல்லீரலை பயன்படுத்தலாம். 2. முதலில் நாம் சுத்தமாக்கி சுத்தம் செய்வோம். பின்னர் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வில்லை சுத்தம் செய்து சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி விடுங்கள். பான், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதை reheat. இப்போது வெட்டப்பட்ட வெங்காயங்களைப் பிசைந்து, வறுத்த கடாயில் போட்டு, அசைக்கவும். வெங்காயம் வெளிப்படையான வரை வறுத்தெடுக்கப்படும். பின்னர் இங்கே நறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கலாம், மற்றும் எப்போதாவது கிளறி, குண்டு தொடங்கும். ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் வரை அணைக்க வேண்டும். சீமை சுரைக்காய் அவர்களின் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். 3. நாம் இயங்கும் தண்ணீர் கோழி கல்லீரலில் கழுவலாம், மற்றும் ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சமைத்த வரை சமைக்க. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை கொதிக்கவும். நாங்கள் பூண்டைத் தகர்த்தெறிவோம், வெண்ணெய் உருகுவோம், அது தண்ணீரில் குளிக்கும்போது, அதை ஒரு மெல்லிய இடத்தில் அரை மணி நேரம் விட்டுவிட்டு, மென்மையாக மாறும் வரை நீங்களும் அதை விட்டுவிடலாம். 4. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் நாம் முட்டைகளை கடக்கிறோம், ஒரு கல்லீரல், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து (இது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த முடியும்). சேஸ்னோக்கடைவில்லை நடிவிம் பூண்டு. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, வெண்ணெய், தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க. நாம் அனைவருக்கும் வழி கிடைக்கும், கலவையை ஒரே மாதிரியாக மாற்ற வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு எனாமல் சேஸ் போட தயாராக, மூடி மூடி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பேட் தயாராக உள்ளது.
சேவை: 6