- கோழி வடிகட்டி - 1 கிலோ (தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்பு பதிலாக)
- முட்டை - 1 துண்டு
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- கொழுப்பு கிரீம் - 5 கலை. கரண்டி
- மசாலா - - ருசிக்க
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
- பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 1 லிட்டர்
- ஆரஞ்சு சாறு - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- தக்காளி பேஸ்ட் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- சோயா சாஸ் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு
- சர்க்கரை - 4 கலை. கரண்டி
- ரோஸ்மேரி, தைம், துளசி - - ருசிக்க
சாஸ் தயாரிப்பில் ஆரம்பிக்கலாம். 300 மி.லி. சூடான நீரில் நாங்கள் தக்காளி பேஸ்டை வலுவிழக்கிறோம். நாம் ரோஸ்மேரி, தைம் மற்றும் துளசி கிளைகளை பிணைத்து, garnishes ஒரு அழைக்கப்படும் பூச்செண்டு செய்ய. நாம் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, ஆரஞ்சு பழச்சாறு, நீர்த்த தக்காளி விழுது, ஒரு சுண்ணாம்பு, சோயா சாஸ், சர்க்கரை மற்றும் பூச்செடி அழகுபடுத்தும் சாறு. அதை அனைத்து சேர்த்து, ஒரு கொதிகலன் கொண்டு, பின்னர் ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சமைக்க. சாம்பல் மூடியின் கீழ் காயும் போது - நாங்கள் மீட்பால்ஸில் ஈடுபட்டிருக்கிறோம். மிகவும் பொதுவான இறைச்சி சாணை, நாங்கள் எங்கள் கோழி fillet திருப்ப. நீங்கள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி தயாராக இருந்தால் - இந்த நடவடிக்கை தவிர்க்கப்பட்டது. இதன் விளைவாக சமைக்கும் நாம் கிரீம், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு மற்றும் பிற மசாலா சேர்க்க. பரபரப்பை. திணிப்புக்கு முட்டை சேர்த்து, மீண்டும் கிளறி விடுங்கள். இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து சிறிய மீட்பால்ஸை - அவர்கள் வெட்டு இல்லாமல், வாய் மீது எறியப்படும் என்று ஒரு அளவு. நான் இந்த அளவுகளில் இருந்து 40 மீட்பால்ஸைப் பெற்றேன். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில், நாம் எண்ணெய் சுட வேண்டும். ஒரு மிக வேகமாக தீ மீது, மேலோடு வரை இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து meatballs வறுக்கவும் உருவாகிறது - புகைப்படம் போல. பின்னர், கசப்பான மீட்பால்ஸ்கள் தக்காளி சாஸ் போட்டு குறைந்த வெப்ப மீது 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும். இறைச்சிகளை மாற்றுவதற்கு முன், சாஸில் இருந்து வெளிகளில் கிடைக்கும் பூச்செடிகளை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம், மற்றும் ஒரேவிதமான கலவையுடன் சாம்பல் துடைக்க வேண்டும். உண்மையில், மீட்பால் தயார். புதிய பாஸ்தா கொண்டு சிறந்த சேவை.
சேவை: 7-8