- கறி - 2 கலை. கரண்டி
- புல் விறைப்பு - 4 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
- காய்கறி எண்ணெய் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- பார்ஸிலின் ஒரு கொத்து - 1 துண்டு
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
1. முதலாவதாக நாம் சோதனைகளை வெட்டுவோம். நாம் ஒரு கூர்மையான கத்தியுடன் நீண்ட நீளமான வெட்டுக்களைச் செய்கிறோம், இதனுடைய தோற்றத்தின் நடுவில் தோராயமாக அது விரிவடைகிறது. 2. சதை தலையிலிருந்து கவனமாகப் பிழிந்தெடுங்கள். மென்மையான இறைச்சி விட்டு, தோல் அகற்றப்படுகிறது. 3. டெஸ்டிகல்ஸ் துவைக்க, ஒரு வடிகட்டி அவற்றை திரும்ப, திரவ வாய்க்கால். நாம் அதே அளவு துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு கொண்டு தெளிக்க. 4. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் அல்லது மோதிரங்கள் வெட்டி. பூண்டு மற்றும் கீரைகள் அறுப்பேன். சிறிய பகுதிகளில் அதிக வெப்பத்தில் துகள்கள் வறுக்கவும். முட்டை துண்டுகள் சூடான எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன (திரவ முழுமையாக ஆவியாகவும், இறைச்சி ஒரு தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும்). 5. தாவர எண்ணெயில் வெளிப்படைத்தன்மைக்கு முன்னர், வெங்காயம் சேமிக்க, புளிப்பு கிரீம், பூண்டு, கீரைகள் மற்றும் கறி சேர்க்கவும். இரண்டு நிமிடங்கள் கழித்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து (இரண்டாவது பாதி, முதல் நாம் துகள்கள் துண்டுகள் தெளிக்கப்படுகின்றன). 6. வெங்காயம் கொண்டு, சாம்பல் துண்டுகள் கலந்து, மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள், மூடி மூடி கொண்டு, தீ பெரிய அல்ல. வெள்ளை வைன் சேர்க்கலாம். கீரைகள் அலங்கரித்தல் பிறகு.
சேவை: 3-4