- பூண்டு - 1 துண்டு (பெரிய தலை)
- கருப்பு மிளகு - 1 ஸ்டம்ப். கரண்டி (தரையில்)
- மிளகு சிவப்பு - 1 கலை. கரண்டி (தரையில்)
- மிளகாய் அல்லது கேசீன் - 1 ஸ்டம்ப். கரண்டி (தரையில்)
- சிவப்பு - 2 கலை. கரண்டி (தரையில்)
- கொத்தமல்லி - 2 உருப்படிகள். கரண்டி (தரையில்)
- மிளகாய் மிளகு - 1 துண்டு (புதியது - விரும்பினால்.)
- தாவர எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி
பூண்டு வெட்டப்பட வேண்டும் அல்லது ஒரு பூண்டு கசிவு அல்லது அழுக்கு வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் புதிய மிளகாய் (அல்லது கெய்ன் மிளகு துண்டுகள் ஒரு ஜோடி) சேர்க்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் மிகவும் கவனமாக வேலை செய்யுங்கள், அதனால் நீங்கள் கண்களை தேய்க்க வேண்டாம். மிளகு மிகவும் மெல்லிய மற்றும் இறுதியாக வெட்டி. அனைத்து தேவையான மசாலா ஒரு தனி தட்டில் வைக்க - நீங்கள் விரைவாக செயல்பட வேண்டும், மற்றும் நீங்கள் எல்லாம் இருக்க வேண்டும். காய்கறி எண்ணெய் நடுத்தர வெப்பம் மீது சூடாக உள்ளது. அது கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், பூண்டு ஊற்றவும், அதை கலந்து கலந்து 30-45 விநாடிகளுக்கு பூண்டு சமைக்கட்டும். பின்னர் உலர்ந்த மசாலாப் பொருட்களையும், மிளகையும், கடாயில் ஊற்றவும், சீக்கிரம் கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக சுவையூட்டும் ஒரு மலட்டு ஜாடி மீது வடிகட்டிய வெப்பம். முடிந்தது! நீங்கள் பற்றாக்குறை இல்லை என்று எந்த உணவு ennoble முடியும். பதப்படுத்தி பல மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.
சேவை: 20