- 1 எலுமிச்சை
- 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் ஸ்பூன்
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 4 கோழி தொடைகள்
- 4 சீமை சுரைக்காய் (சேர்த்து வெட்டி)
- பச்சை வெங்காயத்தின் கொத்து
- அரை எலுமிச்சை
1 தேக்கரண்டி தேய்க்க. எலுமிச்சை தண்டு ஸ்பூன் மற்றும் 5 டீஸ்பூன் அவுட் கசக்கி. சாறு கரண்டி. ஒரு கிண்ணத்தில், சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாறு சேர்த்து. இரண்டு ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஸ்பூன்.
2. 15-20 நிமிடங்கள் விளைவாக இறைச்சி மீது கோழி தொடைகள் வைத்து.
3. இறைச்சி கரைத்து, கோழி தொடைகள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மீது சூடான கிரில்லை வைக்கவும். 10-12 நிமிடங்கள் குக்கீ, அவ்வப்போது மாறும்.
4. கோழி தயார் பட்டைகள் வெட்டி, மற்றும் zucchini obliquely பெரிய துண்டுகள்.
5. சேவை முன், மீதமுள்ள இறைச்சி ஊற்ற. எலுமிச்சை ஆடையுடன் அலங்கரிக்கவும்.