இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ்

1. ஒரு சிறிய எண்ணெயை அன்னாசிப்பழம் ஊற்றவும், 100 மில்லி தண்ணீரை சேர்க்கவும் மெதுவாக போடவும்.

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 800 கிராம்
• தக்காளி பேஸ்ட் - 1,5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• ஸ்டார்ச் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• கேரட் - 2 துண்டுகள்
• சிவப்பு பெல் மிளகு - 1 துண்டு
• 5% வினிகர் - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

1. அன்னாசி பழச்சாறு ஒரு சிறு எலுமிச்சைக்கு ஊற்றவும், 100 மில்லி தண்ணீரை சேர்க்கவும், மெதுவான தீயில் வைக்கவும். தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், கலந்து. 2. தண்ணீரில் ஸ்டார்ச் கரைத்து, படிப்படியாக சாஸில் சேர்க்கவும். சாஸ் தடிமன் வரை மறியல். சர்க்கரைக் கொடுப்பதற்கு அவசியமான அளவு வினிகரை சேர்க்கவும். 3. நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள், அத்துடன் அன்னாசி துண்டுகள் சேர்க்கவும். 4. 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் தீ அணைக்க. சாஸ் தயாராக உள்ளது.

சேவை: 4