- மொழி - 2 துண்டுகள்
- பாஸ்தா - 250 கிராம்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- தாவர எண்ணெய், உப்பு - ருசிக்க
- வெண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள் (சாஸ்)
- பால் - 2 கண்ணாடி (சாஸ்)
- உப்பு - ருசிக்க (சாஸ்)
- சீஸ் - ருசிக்க
- மாவு - 1,5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
1. பழுப்புநிறப் பாத்திரங்கள், ஒரு பாத்திரத்தில் (ஒரு எலுமிச்சை தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது), மிளகு, பூண்டு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கிறோம். வேகவைத்த நாக்கில் இருந்து நாம் சருமத்தை வெளியே எடுக்க வேண்டும் (குளிர்ந்த நீரில் நாக்கை முன் குளித்தால்). நாக்கை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். 2. தண்ணீர் கொதிக்க, உப்பு, சிறிது காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, பின்னர் பாஸ்தா நிரப்ப. அரை சமைத்த வரை நாங்கள் சமைக்கிறோம். நாம் ஒரு வடிகட்டியில் பாஸ்தாவை தூக்கி எறிந்து, குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும். நாம் தண்ணீர் வடிகட்ட அனுமதிக்கிறோம். 3. சாஸ் தயார். வெண்ணெய் வெண்ணெய் உருகும், மாவு மற்றும் வறுத்த ஒரு நத்தை வாசனை சேர்க்க. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், சூடான பால் ஊற்றவும், நன்றாக அசை. சுவைக்க சாலிம். 4. நாங்கள் எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு பூஞ்சாணியை உறிஞ்சி, அச்சுக்கு கீழே சில சாஸ் போட்டு, பாஸ்தா மற்றும் நாக்கு துண்டுகளை பரப்பினோம். சாஸ் நிரப்பவும். 5. வெண்ணெய் சீஸ் மேல் தெளிக்கப்பட்டு சுமார் 170 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. 6. சீஸ் உருகும்போது, நீங்கள் மேஜைக்கு casserole பரிமாற முடியும்.
சேவை: 6