குழந்தை உணவுகளில் கூடுதல்

ஒரு விதியாக, பிறப்புக் கணத்திலிருந்து புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகள் புதிய சுவை உணர்வுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் தங்கள் விருப்பங்களை மற்றும் சுவை, குழந்தைகள் சுவையற்ற கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று புரிந்து கொள்ள முடியாது. ஒரு குழந்தை அதை விரும்பாத ஒரு டிஷ் சாப்பிடுவது மிகவும் கடினம். இத்தகைய பிரச்சனை இன்று வேதியியல் ரீதியாக தீர்க்கப்படுகிறது, அல்லது மாறாக சுவை கூடுதல், பல்வேறு சாயங்கள், உதவியுடன்

குழந்தை உணவு தேர்வு மிகவும் பெற்றோருடன் இருக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் குழந்தை எல்லாவற்றிற்கும் சிறந்தது. எனவே, சூப்பர்மார்க்கெட் அல்லது கடையில், குழந்தை உணவு வாங்கும் போது, ​​கலவையுடன் முதல் விஷயம், என்ன பொருட்கள் அடங்கும், அவை நல்லதா, புதியதாக அல்லது இல்லையா (காலாவதி தேதி), ஒவ்வாமை மற்றும் இரசாயன சேர்க்கைகள் உள்ளதா என்பதையும்.

ஒவ்வொரு உற்பத்தியாளரும் குழந்தையின் உணவுப்பொருட்களில் அனைத்து கூறுகளையும், கூடுதல் சேர்க்கையையும் குறிப்பிட வேண்டும் என்பது எல்லோருக்கும் நன்றாகத் தெரியும், ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அனைத்து உற்பத்தியாளர்களும் தங்கள் நேரடிப் பொறுப்புகள் குறித்து நேர்மையற்றவர்கள் என்று நடைமுறையில் காட்டுகிறது. குழந்தைகள் உணவு உற்பத்தியாளர்கள் பல கூடுதல் மீது அமைதியாக இருக்கிறது. குழந்தை உணவு தடை செய்யப்பட்ட கூறுகள் மறைக்க அந்த உள்ளன. உதாரணமாக, GM போன்ற, அல்லது நாம் அவர்களை இன்னும் பழக்கமாகிவிட்டது - GMOs. அனைத்து மருத்துவர்கள் நீண்ட காலமாக மரபணு திருத்தப்பட்ட சேர்க்கை எதிராக இருந்த போதிலும். பெற்றோர்களிடம் ஒரு முறை கேள்விகள் உள்ளன - ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு சாயங்கள் பாதுகாப்பற்ற மற்றும் பல்வேறு இரசாயனக் கூறுகளில் உள்ளடங்கியிருந்தன. பொதுவாக, அனைத்து உணவு வகைகள், சுவைகள், சாயங்கள், நறுமண பொருட்கள் குழந்தை உணவுகளில் இருக்கக்கூடாது. ஆனால் இந்த ஆட்சி மதிக்கப்படுகிறதா? எல்லாவற்றையும் அடிப்படையில் தயாரிப்பாளரின் மனசாட்சியும் உங்கள் கவனிப்பும் சார்ந்துள்ளது.

ஆரம்பத்தில், நாங்கள் குழந்தை உணவு சுவையை enhancers மற்றும் சுவையுடன் சமாளிக்க வேண்டும். மிகவும் பிரபலமான சோடியம் குளூட்டமேட் ஆகும். இந்த சுவையை அதிகரிக்காத தயாரிப்பு ஒன்றை கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது. பொதுவாக, அது இறைச்சிச் சுவைக்கு பதிலாக, E 621 என்ற பெயரில் அதன் குறியீட்டு பெயரைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எலிகள் மீது சோதனைகள் பயன்படுத்தும் விஞ்ஞானிகள், சோடியம் குளூட்டோமேட் மூளை ரோபோவில் தொந்தரவுகள் ஏற்படுவதைக் கண்டனர். குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்தில் இந்த யானை தடை செய்யப்பட்டுள்ளது என்பது தெளிவாகிறது.

கூட்டல் தீங்கு என்பதை தீர்மானிக்க எப்படி

பெற்றோர்களின் அறிவைப் பொறுத்தவரை, "ஈ" என்ற கடிதம் ஐரோப்பாவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவு சேர்க்கைகள் கொண்டது. முதலாவதாக இருக்கும் அந்த எண் அல்லது குறியீடாகும், அது எந்தவொரு பொருளின் குழுவாகும். உதாரணமாக: 3-இது ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள்; - சுவை மற்றும் சுவை அதிகரிக்கும்; 4 நிலைப்படுத்திகள் உள்ளன; 1-சாயங்கள்; 5-குழம்பாக்கிகள் (கலக்கக்கூடிய திரவங்களிலிருந்து குழம்புகளை உருவாக்கும் பொருட்கள்). ஆனால் பயப்படாதே, மேலே கூறப்பட்ட அனைத்து பாகங்களும் குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்துக்களில் தடைசெய்யப்பட்டு ஆபத்தானவை அல்ல. பல சாயங்கள் பால் உற்பத்திகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன: செயற்கை மற்றும் இயற்கை. ஆரஞ்சு அல்லது ஆரஞ்சு பழச்சாறுகளின் உதவியுடன் இயற்கையான ஆரஞ்சு நிறத்தை பெறலாம், ஆனால் சாயின் இயல்பைப் பற்றி தெரிந்துகொள்வது கூட, குழந்தையின் சிட்ரஸ் அறிகுறிகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். அரிசி மாவு, சோள மாவு, முதலியவை பெரும்பாலும் குழந்தைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.இந்த இயல்பான கூறுகள் ஒரு திட்டவட்டமான செயல்பாட்டைச் செய்கின்றன, இதன் விளைவாக குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் தயாரிப்புகளின் இயல்பை அதிகரிக்கின்றன.

பொருட்கள் கலவை வாசிக்கவும்

தயாரிப்பு பற்றிய ஆய்வில் உள்ள பெற்றோர்கள், ரசாயன அல்லாத இயற்கை சுவைகள் மற்றும் சாயங்கள் குழந்தை உணவு இருக்க கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் உங்கள் பிள்ளையின் உடலின் சிறப்பியல்புகளைப் பற்றி நீங்கள் நினைவில் வைக்க வேண்டும், ஏனெனில் சில நவீன குழந்தைகள் பசுவின் பால் புரதங்களுக்கு சகிப்புத்தன்மையோ அல்லது சில உணர்களுக்கான ஒரு ஒவ்வாமை காரணமாகவோ இருக்கலாம். விற்கிற குழந்தைகளுக்கு ஒரு சிறப்பு குழந்தை உணவு கண்டுபிடிக்க முடியும்.

ஆயினும்கூட, இந்த நாளுக்கு உங்கள் குழந்தையின் மிகச் சிறந்த சிறந்த மற்றும் பயனுள்ள உணவானது தாயின் தாயின் தாய்க்கு மார்பக பால் அல்ல.