குளிர்காலத்தில் ஜெலட்டின் உள்ள தக்காளி - கருத்தடை இல்லாமல் ஒரு புகைப்படம் மற்றும் அதை கொண்டு சமையல். வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு ஜெலட்டின் சுவையான தக்காளி எளிய படி மூலம் படி சமையல்

பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை குளிர் குளிர் மாதங்களில் மெனுவில் நீட்டிக்கவும், வைட்டமின்களின் உட்புற கடைகளில் நிரப்பவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆகையால், கொள்முதல் பருவத்தின் போது, ​​வீட்டுக்காரர்களால் சரக்கறை, பாதாளம் மற்றும் பிற முனையங்களை அதிக அளவில் "ஏற்றிக் கொள்ளுங்கள்" - marinate, உப்பு, சமைத்த ஜாம் மற்றும் சாலடுகள் செய்ய. பல திருப்பங்கள் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை விரும்புகிறார்கள், இதன் முடிவுகள் உறுதியான கணிக்கக்கூடியவை மற்றும் வீட்டிலும் மற்றும் "சோதனை" செய்யப்படுகின்றன. மற்றவர்களுக்காக, வருடாந்திர சேமிப்புக் காலம் என்பது பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பரிசோதனையில் பரிசோதிப்பதற்கான ஒரு சந்தர்ப்பமாகும். இன்று நாம் இரண்டாவது வழியில் சென்று குளிர்காலத்தில் ஜெலட்டின் உள்ள தக்காளி தயார் செய்வோம் - மிகச்சிறிய அல்லது வேகவைத்த தக்காளிகளை "இணைக்கவும்" செய்ய விரும்பாத சிறந்த வழி. குளிர்காலத்திற்காக உறிஞ்சப்பட்ட தக்காளிகளின் புகைப்படத்திலிருந்து நாம் பல படி-படி-படிவங்களை வழங்குகிறோம்: கருத்தரித்தல் இல்லாமல், வெங்காயம் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் வோக்கோசு கொண்டு. சுவையான மற்றும் அசல்!

உள்ளடக்கம்

குளிர்காலத்தில் வெங்காயம் கொண்ட ஜெலட்டின் உள்ள தக்காளி குளிர்காலத்தில் ஜெலட்டின் உள்ள சுவையான தக்காளி ஜெலட்டின் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு சுவையான தக்காளி செய்முறையை குளிர்காலத்தில் ஜெலட்டின் சுவையான தக்காளி

குளிர்காலத்தில் வெங்காயம் கொண்ட ஜெலட்டின் உள்ள தக்காளி - புகைப்படம் மூலம் படி மூலம் படி செய்முறை

இந்த தயாரிப்புக்காக, ஒரு சிறிய அளவு அடர்த்தியான "சதைப்பற்றுள்ள" தக்காளி சிறந்தது. ஜெலட்டின் குளிர்காலத்திற்காக பாதுகாக்கப்படும் தக்காளி, வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும் - அது இறைச்சியை ஒரு மென்மையான இனிப்பு சுவையை வழங்குகிறது. இது சூடான இரண்டாவது படிப்புகள் கீழ் நன்கு செல்கிறது போன்ற ஒரு அசல் காய்கறி குளிர் மாறிவிடும், மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார் போது மிகவும் சுவாரசியமாக இருக்கிறது. ஜெலட்டின் ஒரு தக்காளி ஒரு புகைப்படம் எங்கள் படி மூலம் படி செய்முறையை பயன்படுத்தவும் - குளிர்காலத்தில் நீங்கள் நிச்சயமாக விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக விட வேண்டும்! செய்முறைகளில் குறிப்பிடப்பட்ட தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலைகளின் அளவு ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு கணக்கிடப்படுகிறது.

வெங்காயம் கொண்டு ஜெலட்டின் உள்ள குளிர்கால தக்காளி அறுவடைக்கு தேவையான பொருட்கள்

• தக்காளி - 700 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• லாரல் இலை - 1 பிசி.
• கருப்பு மிளகு - 8 பட்டாணி
• பூண்டு - 2 பல்
• சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
• உப்பு - 0.5 கப்
• மேஜை வினிகர் - 2 பொருட்களின் l.
• ஜெலட்டின் - 1.5 தேக்கரண்டி.
• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்

வெங்காயம் கொண்டு ஜெலட்டின் உள்ள தக்காளி தயார் செய்ய படிப்படியான வழிமுறை

1. குளிர் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஒரு கொள்கலன் எடுத்து, ஜெலட்டின் ஊறவும் - அரை மணி நேரம் வரை.

2. இந்த நேரத்தில், என் தக்காளி, இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி பூச்சட்டி நீக்க.

3. பல்புகள் உமி இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.

4. பூண்டு கிராம்புகளும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

5. சுத்தமான, கருத்தடை செய்யப்பட்ட கேன்களில், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, மற்றும் மிளகு ஒரு வளைகுடா இலை வைக்கிறோம்.

6. தக்காளி அடர்த்தியாக ஒரு கொள்கலன் நிரம்பிய - வெட்டி. இது போன்ற ஒரு appetizing சிவப்பு "செதில்கள்" மாறிவிடும்.

7. தண்ணீர் ஒரு பெரிய பற்சிப்பி தொட்டியில் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், சூடான நீரில் வினிகர் மற்றும் நனைக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் கரைக்கவும். அனைத்து கூறுகளும் நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும். எல்லாம், இறைச்சி தயாராக உள்ளது.

8. தக்காளி ஜாடிகளை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட உப்பு நிரப்பவும்.

9. டின் எலுமிச்சைகளை கொதிக்கவைத்து, பின்னர் நாம் பாதுகாப்புடன் கேன்களை மூடுகிறோம். இப்போது தக்காளி 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும் - இதற்காக நாம் ஒரு தொட்டியைப் பயன்படுத்துகிறோம். நாங்கள் ஜாடிகளை சுழற்றி அவர்களை தலைகீழாக மாற்றுவோம்.

10. குளிர்காலத்தில் வரை - நாம் சரக்கறை மீது நீக்க கீழே குளிர்விக்க பின்னர் சுற்ற தயாராக.

குளிர்காலத்தில் ஜெலட்டின் சுவையாக தக்காளி - கருத்தடை இல்லாமல் செய்முறையை

இந்த செய்முறையின்படி, குளிர்காலத்திற்கு ஜெலட்டின் உள்ள தக்காளி, கருத்தரித்தல் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது முக்கியமாக கேனிங்கிற்கான நேரத்தை குறைக்கிறது. நீங்கள் பெரிய தக்காளி பயன்படுத்த அல்லது மேற்பரப்பில் சிறிய குறைபாடுகள் பயன்படுத்தலாம் - பழங்கள் இன்னும் துண்டுகளாக வெட்டி. ஜெலட்டின் தயாராக தயார் தக்காளி பண்டிகை அட்டவணை "இன்னும் வாழ்க்கை" சுவையாக மற்றும் செய்தபின் பொருந்தும்.

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் ஜெலட்டின் உள்ள தக்காளி செய்முறையை பொறுத்து பொருட்களின் பட்டியல்:

• தக்காளி
• சர்க்கரை - 3.5 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன்.
• வினிகர் 9% - 1 ஸ்பூன் இனிப்பு
• துகள்களில் ஜெலட்டின் - 10 கிராம்.
• மிளகு கருப்பு பட்டாணி - 3 - 5 பிசிக்கள்.
• லாரல் இலை - 1 பிசி.
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் ஜெலட்டின் உள்ள தக்காளி தயாரிப்பு வரிசை:

1. ஜெலட்டின் நீரில் நீரில் ஊறவும்.
2. ரெசிபி படி, மசாலா, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அளவு ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு கணக்கிடப்படுகிறது, எனவே இது போன்ற கொள்கலன்களை எடுத்துச் செல்ல நல்லது. வங்கிகள் கவனமாக என்னுடையவை மற்றும் எந்த வசதியான முறையில் கிருமிகளாகவும் உள்ளன.
3. தூய தக்காளி பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளாக (பழம் பெரியதாக இருந்தால்) மற்றும் அடர்த்தியான ஜாடிகளில் நிரம்பியுள்ளது.
4. நாம் உப்பு தயார் - ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் மசாலா (உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு, வளைகுடா இலை) கவர். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு தீ வைத்து, பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் மற்றும் கலவை அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து சேர்க்கவும்.
5. நாங்கள் ஜாடிகளை உப்பு நிரப்ப, இமைகளை கொண்டு அதை சுழற்ற மற்றும் அதை குளிர்விக்க பிறகு நாம் சரக்கறை அதை வைத்து.

ஜெலட்டின் மற்றும் வோக்கோசு கொண்ட தக்காளி ஒரு ருசியான செய்முறையை

தக்காளி, பழச்சாறுகளுடன் ஜெல்லியில் பாதுகாக்கப்பட்டு, அசல் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறுகிறது. இந்த டிஷ் அதன் ருசியான தோற்றத்தை ஈர்க்கிறது, அதனால் மேஜையில் அது நிச்சயமாக "இழந்துவிட்டது" அல்ல - அது முயற்சி செய்ய விரும்புகிறது. ஜெலட்டின் மற்றும் வோக்கோசு கொண்ட தக்காளிக்கு எங்கள் செய்முறையை உங்கள் தினசரி மற்றும் பண்டிகை மெனுக்கு ஒரு நுட்பமான தொடுப்பு சேர்க்கும்.

ஜெலட்டின் மற்றும் வோக்கோசு கொண்ட தக்காளி - ஒரு ருசியான உழைப்புக்கான பொருட்கள்

• கிரீமி தக்காளி
• மிளகு சுவை
• கார்னேஷன்
• வோக்கோசு (கீரைகள் அல்லது வேர்)
• சர்க்கரை - 6 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன்.
• வினிகர் 9% - 2 டீஸ்பூன்.
• உடனடி ஜெலட்டின் - 1 டீஸ்பூன்.
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்

குளிர்காலத்தில் ஜெலட்டின் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு சுவையான தக்காளி - செய்முறையை படி விளக்கம் மூலம் படி

1. தக்காளி, கழுவி, இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி தண்டுகள் வெட்டி.
2. கஞ்சிக்கு, நாம் 1 லிட்டர் கேன்கள் எடுத்து, முதலில் கருத்தடை செய்ய வேண்டும். ஒவ்வொரு கொள்கலனில், மணம் மிளகு (2 - 3 பட்டாணி), கிராம்பு (1 பிசி) மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அல்லது வோக்கோசு ரூட் ஊற்ற. பின்னர் வெட்டு தக்காளி வைத்து, ஒவ்வொரு வெட்டு கீழே ஏற்பாடு முயற்சி.
3. கொதிக்கும் நீரில், செய்முறைக்கு ஏற்ப உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். வினிகரில் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும்.
4. கேன்கள் உள்ள தக்காளி ஒரு சூடான இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட மற்றும் இமைகளுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். இப்போது நீங்கள் 10 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் கொதிக்க வேண்டும்.
5. நாம் அதை சுழற்றினோம், அதை அணைத்து, ஒரு சூடான போர்வைக்குள் மூடிவிடுவோம். ஒரு நாளில், குளிர்ந்த வங்கிகள் குளிர்காலத்தில் மீதமுள்ள பணியிடங்களுக்கு குறிப்பிடப்படுகின்றன.

குளிர்காலத்தில் ஜெலட்டின் சுவையான தக்காளி - வீடியோ செய்முறை

இந்த சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண சிற்றுண்டி உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள், பாஸ்தா முக்கிய உணவுகள் ஒரு துணை போல் இருக்கிறது. எங்கள் வீடியோ செய்முறையில் குளிர்காலத்தில் ஜெலட்டின் ஒரு தக்காளி தயாரிக்கும் அனைத்து நிலைகளிலும் விவரிக்கிறோம். குளிர்காலத்திற்கான ஜெலட்டின் உள்ள தக்காளி மூடப்படலாம்: கருத்தடை இல்லாமல், அதனுடன், வெங்காயம் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன், வோக்கோசு கொண்டு. ஜெல்லி போன்ற ஒரு சுவையான காய்கறி சிற்றுண்டி பாரம்பரிய ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு தக்காளி ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும். எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை எழுதுங்கள்.