குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோசு இருந்து சாலடுகள் விரல்கள் நனை - கருத்தடை இல்லாமல் கேன்கள் எளிய மற்றும் சுவையான சமையல். முட்டைக்கோசு, வெள்ளரிகள், தக்காளி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றிலிருந்து சாலடுகள் புகைப்படங்களுடன் சமையல் செய்யப்படுகின்றன

ஐரோப்பியர்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற ரூட் பயிர்கள் கொண்டு வரப்படுவதற்கு முன், நீண்ட காலத்திற்கு முட்டைக்கோஸ் எங்கள் முன்னோர்கள் உணவு முக்கிய காய்கறிகளில் ஒன்றாக இருந்தது. உலகளாவிய ரீதியில் சாகுபடி வெற்றிகரமாக பரவ ஆரம்பித்த பின்னர் இந்த ஆலை மத்தியதரைக்கடலில் இருந்து வருகிறது. பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னர் எகிப்து, கிரேக்க, பண்டைய ரோமில் புதிய மிருதுவான முட்டைக்கோஸ் தயாரிக்கப்பட்டது. இன்று ஐரோப்பாவின் அளவிலான வரைபடத்தில் எந்த நாட்டிலும் இல்லை, சமையலறையில் தினசரி உணவுகள் மற்றும் முட்டைக்கோசு சாலடுகள் குளிர்காலத்திற்கு இல்லை. ஸ்லாவ்ஸ் பற்றி ஏன் பேசுகிறீர்கள். வெள்ளரிக்காய், தக்காளி, கேரட் அல்லது வெங்காயம் கொண்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அல்லது காலிஃபிளவர் இருந்து கிளாசிக் raznosolami, தாகமாக ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட appetizers மற்றும் சாலடுகள் குடும்ப ஆண்டு முழுவதும் உணவு, நாம் மகிழ்ச்சியுடன் கிட்டத்தட்ட ஒரு தொழில்துறை அளவில் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான காய்கறி தயார். அதே நேரத்தில், பல இல்லத்தரசிகள் கருத்தரித்தல் இல்லாமல் வங்கிகளில் முட்டைக்கோசுகளிலிருந்து சாலடுகள் தாதுக்கள் மூலப்பொருட்களின் தாதுக்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களின் மூலப்பொருட்களை தாண்டியது என்று சந்தேகிக்கக்கூடாது.

புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களைக் கொண்ட காய்கறிகளுடன் முட்டைக்கோசு சாலட்களின் எளிமையான, விரைவான மற்றும் சுவையான சமையல். கீழே காண்க.

குளிர்காலத்தில் மிகவும் சுவையாக முட்டைக்கோசு கலவை - ஒரு புகைப்படம் ஒரு விரைவான செய்முறையை

கோடை ஏற்கனவே முடிவடைந்தது, ஆனால் அனைத்து வீட்டு வளர்ந்து வரும் காய்கறிகள், வாசனை மற்றும் சுவை நிரப்ப, வாழ்க்கை கொடுத்து சூரிய ஒளி நிறைவு செய்ய நேரம் இருந்தது. முட்டைக்கோசு, மிளகு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தோட்டத்திற்கு செல்ல நேரம். இன்று நாம் ஒரு புகைப்படம் ஒரு விரைவான செய்முறையை குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோசு மிகவும் சுவையாக சாலட் தயார். அத்தகைய முட்டைக்கோசு துருவல் குளிர்காலத்தில் பருவகால, வயதுவந்த மற்றும் வயது வந்தோருக்கான குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளது மற்றும் மிகவும் பொருத்தமானது, மிகவும் எளிது.

குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோஸ் இருந்து மிகவும் சுவையாக சாலட் தேவையான பொருட்கள்

• முட்டைக்கோஸ் தலையில் பெரியது - 1 பிசி.
• பல்கேரிய அல்லது ஹங்கேரியன் மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
• ஷால்ட் பல்புகள் அல்லது பல்புகள் - 4 பிசிக்கள்.
• சிறிய கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• உப்பு அல்லது கடல் உப்பு - 1 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை 90 கிராம்
• ஜூனிபர் பெர்ரி - 1 சிட்டிகை
• வினிகர் - 100 மிலி
• இஞ்சி பவுடர் - 1 சிட்டிகை
• மிளகாய் - 1 சிட்டிகை
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• கொத்தமல்லி விதை - 1 தேக்கரண்டி
• கடுகு விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி
• உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம் வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன்

குளிர்காலத்தில் மிகவும் சுவையாக முட்டைக்கோசு கலவை செய்முறையை படி மூலம் படி ஆணை

1. சாலட் செய்முறையிலுள்ள அனைத்து காய்கறிகளையும் தயாரிக்கவும். முட்டைக்கோசு கொண்டு, மறைந்த தாள்களை அகற்றவும், தலையை வெட்டவும். வெங்காயம் வெட்டவும்.

2. பல்கேரிய, ஹங்கேரியன் அல்லது ஊதா இனிப்பு மிளகு விதைகள் இருந்து விதைகளை மற்றும் வெட்டுக்கள் வெட்டப்படுகின்றன.

3. கேரட் உணவு செயலி அல்லது ஒரு சாதாரண பீப்பாயில் நசுக்கப்படும்.

4. கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து காய்கறி பொருட்கள் கலந்து, உங்கள் கைகளில் அவற்றை நசுக்க. காய்கறிகள் மற்றும் உப்பு மற்றும் மீண்டும் கலந்து கலவையை முட்டைக்கோசு.

5. சமையல் சாண்டரில் தேவையான மசாலா மற்றும் மசாலா கலவை. சூடான நீரில், உப்பு, சர்க்கரை, வினிகரை கரைக்கவும். பிறகு இறைச்சியை இன்னும் மணம் போடச் செய்ய மசாலாக்களை அனுப்புங்கள்.

6. மசாலா கலந்த கலவையுடன் காய்கறிகள் நிரப்பவும், கிண்ணத்தில் கிண்ணத்தை மூடவும். 1-2 நாட்களுக்கு சமையலறையில் மேஜை மீது வைத்து வேலை செய்யுங்கள்.

7. 24-36 மணி நேரம் கழித்து அரை லிட்டர் ஜாடிகளை கொதிக்க மற்றும் முட்டைக்கோசு கலவை பொதி தொடங்க.

8. ஒரு சில கறையை மாற்றி, ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் கவனமாக எழுதுங்கள். முடிவில் "ஹேங்கர்கள்" மீது உழைப்பை அழுத்தமாக அழுத்தவும்.

9. மீதமுள்ள இறைச்சி முற்றிலும் அவற்றை மறைக்க காய்கறிகள் ஊற்ற. குளிர்காலம் வரை மலமிளக்கியுடன் கூடிய கொள்கலனை மூடு. ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு விரைவான செய்முறையை கொண்ட ருசியான முட்டைக்கோசு கலவை!

முட்டைக்கோஸ், மிளகு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றில் இருந்து சாலட் ரெசிபி குளிர்காலத்திற்கு "விரல்கள் நட்டு"

குளிர்காலத்தில் காய்கறி பாதுகாப்பு மிகுதியாக மத்தியில் ஒரு சிறப்பு கணக்கில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மிளகு ஒரு சாலட் உள்ளது. அவர் தனது அசாதாரண இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் வலுவான வைட்டமின் கலவை நேசித்தேன், மற்றும் பல்வேறு வழிகளில் டஜன் கணக்கான தயாராக உள்ளது. காய்கறிகளுடன் முட்டைக்கோசு இருந்து சாலட் ஒவ்வொரு செய்முறையை அதன் சொந்த நுணுக்கம் உள்ளது: அது பொருட்கள் அதே என்று தோன்றும், ஆனால் சுவை மற்றும் வாசனை உள்ள வேறுபாடு இன்னும் கண்காணிக்கப்படுகிறது. இது வழக்கமான சிவப்பு மிளகுப்பை பச்சை நிறத்துடன் மாற்றுவதற்குப் போதுமானது, மற்றும் டிஷ் முற்றிலும் புதிய வண்ணங்கள், வாசனை மற்றும் சுவைகளை சுவைக்கும். நாம் முட்டைக்கோசு, மிளகு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றிலிருந்து சாலட் செய்முறையை குளிர்காலமாக "உங்கள் விரல்களை நனைக்க" முயற்சிக்கிறோம்! முதல் ஒரு சரக்கறை ஒரு அதிர்ச்சி தரும் வெற்று அலங்கரிக்க, பின்னர் ஒரு குளிர்கால அட்டவணை!

முட்டைக்கோசு கலவை தயாரிப்பதற்கான தேவையான பொருட்கள் குளிர்காலத்திற்கு "விரல்கள் நட்டு"

• வெள்ளை முட்டைக்கோசு முட்கரண்டி - 1,5 கிலோ
• இனிப்பு மிளகு - 8 பிசிக்கள்.
• பெரிய வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் - 100 மிலி
• அரை எலுமிச்சை
• வினிகர் - 50 மிலி
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்.
• பிடித்த கீரைகள் - 1 பீம்
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்.

குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் இருந்து சாலட் செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்

1. ஃபோர்க் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் துவைக்க, தலாம் மற்றும் துண்டாக்குதல் கொண்ட மெல்லிய ரிப்பன்களை வெட்டி. சுத்தம் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகு, நன்றாக துண்டுகளாக வெட்டுவது.
2. உயர் குவளை எண்ணெய், வினிகர், கடுகு, சர்க்கரை, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், உப்பு மற்றும் சாறு அரை எலுமிச்சை கலந்து. முற்றிலும் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலைக்க கலவையை வெட்டுவது.
3. இதன் விளைவாக மசாலா அலங்காரம், மிளகு மற்றும் வெங்காயம் உடன் முட்டைக்கோசு ஊற்ற. மெதுவாக சுத்தமான கைகள் மூலம் காய்கறிகள் தேய்க்க. ஒரு நாளுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் சாலட்டை விட்டு விடுங்கள்.
4. 20-24 மணி நேரம் கழித்து வேலையை எடுத்துவிட்டு உங்கள் உறவினர்களை நடத்துங்கள். பசியின்மை தயாராக உள்ளது.
5. முட்டைக்கோசு, மிளகு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றிலிருந்து சாலட் செய்முறையை "உங்கள் விரல்களை உதைத்து" குளிர்காலத்திற்காக அறுவடை செய்வதை அறிவுறுத்துகிறது. இதை செய்ய, மாஷ்அப் காய்கறி கலவை மலட்டு அரை லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு மேல் பரவி, 25-30 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் pasteurized.
6. சூடான குளிர்காலத்திற்கு முட்டைக்கோசு கலவை ஒரு சூரியன் மறையும் முக்கிய விசையுடன் சுற்றவும்.

கேன்களில் குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோசு இருந்து சாலட்: வீடியோ செய்முறை

கேன்ஸில் குளிர்காலத்திற்கான காய்கறி சாலட் கிட்டத்தட்ட எந்த வகை முட்டைக்கோசுகளிலிருந்தும் சமைக்கப்படும். பெரும்பாலும், அவர்கள் தாமதமாக வெள்ளை தலை பயன்படுத்த, ஆனால் சிவப்பு ஒரு நல்ல வேலை செய்கிறது. ஒரு விதியாக, ஒரு வங்கியிலிருந்து காய்கறி சாலட், பாரம்பரியமான ரஷ்ய கருவூலத்தை "ஆரோக்கியமானதாக", ஆரோக்கியமாகவும் தோற்றத்துடனும் பொறுப்புணர்வுடன் இருப்பவர்களுக்கு மட்டுமல்லாமல், அமெச்சூர்களுக்கும் பொருந்தும். 100 கிராம் முட்டைக்கோசு சாலட் மட்டுமே 35 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றது, எனவே அந்த உருவத்தை காயப்படுத்த முடியாது. மேலும், அத்தகைய ஒரு காய்கறி பைட் எந்த உயர் கலோரி அழகுபடுத்த மாற்ற முடியும். எங்கள் வீடியோ ரெசிபி மீது கேன்களில் குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோசு ஒரு கலவை தயார். உங்கள் குளிர்கால உணவை நிரப்பவும் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு.

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் கேரட், முட்டைக்கோசு மற்றும் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் - ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை

வெள்ளை முட்டைக்கோசு என்பது ஒரு அனைத்து-நோக்கம் பொருளுரையாகும்: இது வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள், சில பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளால் அமையும். முட்டைக்கோஸ் இருந்து சாலட் கத்திரிக்காய், தக்காளி, வெள்ளரிக்காய், கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, இனிப்பு மிளகு, திராட்சையும், அரிசி, காளான்கள், கொட்டைகள், கீரைகள் மற்றும் Cranberries கூடுதலாக சமைக்க முடியும். பொருட்கள் ஒரு பிரகாசமான பல்வேறு இருந்து, டிஷ் இன்னும் சுவையாக இருக்கும், மணம் மற்றும் அசாதாரண. ஆனால் நீங்கள் பரிசோதனையைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு, முட்டைக்கோசு தொட்டியின் மிகவும் பாரம்பரிய பதிப்புகள் முயற்சி செய்யுங்கள். உதாரணமாக, ஒரு புகைப்படம் ஒரு மருந்து மீது குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்கள் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்.

முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் குளிர்காலத்தில் ஒரு ஆப்பிள் ஒரு எளிய சாலட் தயாரித்தல் தேவையான பொருட்கள்

• முட்டைக்கோசு பெரிய தலை - 1,5-2 கிலோ
• புதிய கேரட் - 1 கிலோ
• பச்சை புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• உப்பு பெரிய - 2 டீஸ்பூன்.
• வடிகட்டிய நீர் - 750 மிலி

கேரட், முட்டைக்கோசு, குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் கொண்ட கலவை செய்முறையை படி மூலம் படி வழிமுறைகளை

1. ரெசிபியில் பட்டியலிடப்பட்ட புத்துணர்ச்சி காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இலைகள் மேல் அடுக்கு இருந்து முட்டைக்கோசு மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது சிறு துண்டுகளாக, கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்கள் வெட்டி.

2. ஒரு பிளாஸ்டிக் (உலோக) கிண்ணத்தில் காய்களை கலந்து சேர்க்கவும். உப்பு, ஒரு சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். தூய நீர் சேர்க்கவும்.

3. சாறு பிரிக்க தொடங்க உங்கள் கைகளை கொண்டு வெகுஜன முற்றிலும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. செய்முறை படி 1-2 மணி நேரம் சமையலறை மேஜையில் மூடி கீழ் கொள்கலன் விட்டு.

4. கருத்தடை மற்றும் உலர்ந்த ஜாடிகளில், இறுக்கமாக பவுடர் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காய்கறி சாலட், ஜாடி மேல் 2 செ.மீ. ஒவ்வொரு கொள்கலனுக்கும் பிரிக்கப்பட்ட சாற்றை சிறிது ஊற்றவும்.

5. முட்டைக்கோசு முழு மற்றும் முன் கழுவி இலைகள் மேலே இருந்து workpiece "சீல்". நீங்கள் மேல் 2 செமீ விட்டுவிட்டீர்கள்.

6. இறுக்கமான இமைகளை கொண்ட கேன்கள் முத்திரை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்கள் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் மறைக்க.

முட்டைக்கோஸ் சாலட், கேரட் மற்றும் தக்காளி செய்முறையை குளிர்காலத்திற்கு கிருமி நீக்கம் செய்யாது

முட்டைக்கோசு, கேரட் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றில் இருந்து குளிர்காலத்திற்கான செய்முறையை கருத்தரித்தல் இல்லாமல் மற்றவர்களின் பின்னணிக்கு எதிராக தெளிவான ஆதாயம் உள்ளது. சூடான சிகிச்சையில் ஈடுபடாத காய்கறி பில்கள் அதிகமான பயனுள்ள பொருட்களை சேமித்து, அதே நேரத்தில் குளிர்காலம் வரை அறை வெப்பநிலையில் குறைவாக வெற்றிகரமாக சேமிக்கப்படும். இந்த சாலட் தயாரிக்க, அது ஆரம்ப மற்றும் பிற்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் முட்டைக்கோஸ் ஏற்றது. மேலும் கூடுதல் பொருட்கள் பருவகால காய்கறிகள் தங்கள் சொந்த படுக்கைகள் (தக்காளி, கேரட், மிளகுத்தூள், முதலியன), மற்றும் சந்தையில் தட்டுக்களில் (முள்ளங்கி, திராட்சை, திராட்சை, கீரைகள் மற்றும் மசாலா) இருந்து ருசியான பொருட்கள் பயன்படுத்தலாம். முட்டைக்கோஸ், தக்காளி மற்றும் கருத்தரித்தல் இல்லாமல் கேரட் இருந்து சாலட் செய்முறையை நினைவில், ஒரு முறை விட அது ஆண் பொறாமை மாறும் ...

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் முட்டைக்கோஸ் இருந்து குளிர்காலத்தில் கீரை தயாரித்தல் தேவையான பொருட்கள்

• முட்டைக்கோசு பெரிய தலை - 1.5 கிலோ
• கேரட் இனிப்பு வகைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• தக்காளி ஜூசி இல்லை - 500 கிராம்
• shallot வெங்காயம் - 300 கிராம்
• சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன்.
• குடிநீர் - 2 எல்
• மிளகு மிளகு சுவை / கருப்பு - 15 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 5 தேக்கரண்டி
• Laurushka - ருசிக்க
• வினிகர் - 80 மிலி

குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோசு, கேரட் மற்றும் தக்காளி இருந்து கருத்தடை இல்லாமல் ஒரு கலவை செய்முறையை படி மூலம் படி வழிமுறைகளை

1. ஒரு பெரிய வெள்ளை முட்டைக்கோசு தலைவர் நடுத்தர தடித்த நாடாக்கள் மீது துண்டாக்கப்பட்ட கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்பட்டது. துண்டுகளாக வெட்டி, தக்காளி பிளாஞ்ச். ஷால்ட் சுத்தமான மற்றும் வெட்டு வளையங்கள், அதே வழியில் கேரட் கையாள (நீங்கள் brusochkami அல்லது வைக்கோல் மூலம் முடியும்).
2. நீராவி மற்றும் உலர் கொண்ட 1 லிட்டர் உபரி திறன் கொண்ட வங்கிகள். ஒவ்வொரு கொள்கலனில், அடர்த்தியான கலப்பு காய்கறி கலவையை வைக்கவும். கொதிக்க தண்ணீர் ஊற்ற, மூடி 8-10 நிமிடங்கள் விட்டு
3. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு பிறகு, நீரில் ஊற்றவும், உப்பு, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை சேர்த்து சமைக்கவும். காய்கறிகள் கொண்ட ஜாடிகளை, ஒரு லாரல் மற்றும் ஒரு மிளகு விநியோகம்.
4. ஒரு கொதிக்கும் இறைச்சி கொண்ட, முட்டைக்கோசு, கேரட், தக்காளி சாலட் மற்றும் குளிர்காலத்தில் டின் மூழ்கி கீழ் ரோல்.
5. குளிர்காலம் வரை ஒரு குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் காய்கறி தானியங்களை சேமிக்கவும்.

புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களை எங்கள் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் பயன்படுத்தி, நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கு குளிர்காலத்தில் சுவையாக முட்டைக்கோசு சாலடுகள் தயார். யாரோ தக்காளி, ஆப்பிள் மற்றும் கருத்தடை இல்லாமல் கேரட் ஒரு காய்கறி சிற்றுண்டி விரும்புகிறேன், யாரோ வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் வெள்ளை முட்டைக்கோசு ஒரு சாலட் விரும்புகிறேன் "உங்கள் விரல்களை நிக்க." குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோசு இருந்து சாலட் எங்கள் எளிய மற்றும் சுவையான சமையல் மூலம் எல்லோரும் பற்றி தயவு செய்து கிடைக்கும்.