சுஷி பிஸ்ஸா

முதலில் நீங்கள் மாவை கலக்க வேண்டும். வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் ஒரு கண்ணாடி எடுத்து அதில் ஈஸ்ட் புழுவை எடுத்து, தேவையான பொருட்கள் சேர்க்கவும்:

• புதிய ஈஸ்ட் - 10 கிராம்கள்
• சர்க்கரை மணல் - 20 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
• கிரீம் 20-22% - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
• காய்கறி எண்ணெய் - 15 மில்லிலிட்டர்கள்
• அதன் சொந்த சாறு உள்ள சூரை - 200 கிராம்
• கோதுமை மாவு - 500 கிராம்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• சீஸ் கடின தரங்களாக - 150 கிராம்
• வெள்ளரிகள் - 100 கிராம்
• ஆல்கே நோரி (பெரிய தாள்கள்) - 4 துண்டுகள்
• இறால்கள் - 100 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

முதலில் நீங்கள் மாவை கலக்க வேண்டும். வெதுவெதுப்பான தண்ணீரை ஒரு கண்ணாடி எடுத்து, அதில் ஈஸ்டை நீக்கி, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். பின்னர் மெதுவாக மீதமுள்ள கலவையை கலந்து, மாவை மாவை மாற்றி, உங்கள் கைகளுக்கு ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்துங்கள். விரைவில் அது நிறுத்தி - ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை வைத்து, அது வரட்டும். மாவை எடுக்கும் போது (அது இன்னும் சுமார் ஒரு மணி நேரம், ஈஸ்ட் பொறுத்து), அது ஆலிவ் எண்ணெய் கலக்க வேண்டும். இது இன்னும் சில நிமிடங்கள் எடுக்கும். மாவை ஓய்வெடுக்கும்போது, ​​அதை சரிசெய்யலாம். கிரீம் கலந்த வெண்ணெய் கலவை, மிளகு சேர்க்க. பரபரப்பை. வெள்ளரிக்காய் மற்றும் மிக மெல்லிய தட்டுகளில் வெட்டு. மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது, அவை ஒவ்வொன்றும் உருண்டவைக்கப்பட்டுள்ளன (குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான பொருட்களிலிருந்து 2 பிசுக்கள் கிடைக்கும்). பின்னர் மாவை மீது மாவை பரவியது: முதல் Nori இலைகள், பின்னர் சீஸ்-கிரீம் கலவையை, பின்னர் பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை, இறால்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள். 180-200 டிகிரிகளில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பான் பசி! :)

சேவை: 8-9