கோடைக்கால குடியிருப்பாளர்கள் ஆயிரக்கணக்கான சீமை சுரைக்காய் ஒரு சாகுபடி ஆலை இல்லை, ஆனால் ஒரு சாதாரண களை ஒரு நிலையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்த முடிந்தது. இந்த வகையான பூசணி பசுமை, உரங்கள், நிலையான பராமரிப்பு இல்லாமல் தாராளமாக வளர்கிறது. சந்தையில் மற்றும் காய்கறி தோட்டத்தில் இருவரும் ஒரு நல்ல பருவத்தில் ஸ்குவாஷ் வெறுமனே வைக்க எங்கும் இல்லை - அவர்கள் காய்கறி பஜ்ஜி, சாலடுகள், casseroles, சூப்-ப்யூரி, stews, "kegs", "படகுகள்", முதலியன அடைத்தனர் முக்கிய மூலப்பொருள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மற்றும் அறுவடை பருவத்தின் இறுதியில், வங்கிகள் அனைத்து தின்பண்டங்கள் தயார். அத்தகைய பாதுகாப்பு முக்கியத்துவம் இன்னும் குளிர்காலத்தில் courgettes இருந்து கேவியர் கருதப்படுகிறது - அது செய்தபின் எந்த வடிவத்தில் மற்றும் அளவு உண்ணப்படுகிறது. ஸ்குவாஷ் கேவியர் உண்மையில் வீட்டில் அல்லது "கடையில்," ஒரு சிறிய மூலப்பொருள் அல்லது மல்லோசைஸ் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு வளிமண்டலத்தில் சமைக்கப்பட்ட, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது காய்கறிகளை முன் வறுக்கப்படுகிறது இல்லாமல் ஒரு கடாயில் கூடுதலாக. தங்கள் சொந்த வழியில் அனைத்து சமையல் வெற்றி மற்றும் அவர்கள் ஒவ்வொரு - உங்கள் விரல்கள் உதைக்க ...
குளிர்காலத்தில் வீட்டிலுள்ள கோர்ஜெர்ட்டில் இருந்து கேவியர் - படிப்படியான படிப்படியான புகைப்படம்
வீட்டில் குளிர்காலத்தில் ஸ்குவாஷ் கேவியர் தயாரித்தல் தேவையான பொருட்கள்
- புதிய ஸ்குவாஷ் - 2 கிலோ
- வெங்காயம் - 300 கிராம்
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 150 கிராம்
- தக்காளி ஜூசி - 500 கிராம்
- கேரட் - 300 கிராம்
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
- மிளகு தரையில் - 0,5 தேக்கரண்டி
- பொதுவான உப்பு - 1 டீஸ்பூன்.
குளிர்காலத்திற்கான கோஸ்ட்டெட்ஸிலிருந்து உள்நாட்டு கவியரங்குக்கான செய்முறையின் படி-படி-படிமுறை
- புதிய பழுத்த தக்காளி கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த, ஒவ்வொரு 8-10 துண்டுகளாக வெட்டி.
- 2 செ.மீ. தடிமனான ஒரு மெல்லிய தாளின் தெளிவான சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெட்டவும்.
- கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது அரைத்து, தன்னிச்சையான வடிவம் துண்டுகளாக வெங்காயம் வெட்டி.
- எண்ணெய் வறுக்கவும், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் எண்ணெயை வறுக்கவும்.
- 5-7 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து.
- குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்களுக்கு வெப்பநிலையை குறைப்பதைக் குறைக்கக்கூடாது. இந்த நேரத்தில், பொருட்கள் சிறிது மென்மையாக இருக்கும்.
- நேரம் முடிந்தவுடன், உப்பு, மிளகு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை வால்வுடன் பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். சமையல் மண்டலத்தை திருகி, மூடியுடன் மூடியை மூடவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 40-50 நிமிடங்கள் டிஷ் சமையல் தொடர.
- சீமை சுரைக்காய் இருந்து சூடான கேவியர் கலப்பு கீழ் முன் கிருமிகளால் ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் மீது பரவியது, ஒருமைப்பாடு பிளெண்டர் அறுப்பேன். நேரடி பகல் நேரமின்றி வேலைத்தடங்களை உட்புறமாக சேமிக்கவும்.
குளிர்காலத்திற்கான மயோனைசே மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட்டுடன் கோஜ்டெட்டிலிருந்து காவியர் - வீட்டிலுள்ள மருந்து
தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு வீட்டில் கேவியர் தயாரித்தல் தேவையான பொருட்கள்
- சீமை சுரைக்காய் சிறியது - 6 கிலோ
- வெங்காயம் உரிக்கப்படுவதில்லை - 1 கிலோ
- தக்காளி பேஸ்ட் பிரகாசமான - 0,5 மிலி
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 200 மிலி
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன்.
- மயோனைசே தடிமன் - 500 மிலி
- பொதுவான உப்பு - 2 டீஸ்பூன்.
- வினிகர் சாரம் 70% - 4 டீஸ்பூன்.
- மிளகு தரையில் கருப்பு - 1 டீஸ்பூன்.
குளிர்காலத்தில் மயோனைசே மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட்டுடன் கோர்ஜெர்ட்டில் இருந்து கேவியர் செய்முறையின் படி-படி-படி அறிவுறுத்தல்கள்
- பச்சை பட்டாணி மற்றும் வெட்டு இருந்து சீமை சுரைக்காய் தலாம். 6-8 பகுதிகளாக பல்புகளை வெட்டுங்கள். ஒரு இறைச்சி சாம்பலில் காய்கறிகளைத் திருப்பலாம்.
- ஒரு கடாயில் வெகுதூரம் போட்டு, 2 மணிநேரத்திற்கு ஒரு சராசரி தீ மீது வேலைப்பாடு போடவேண்டும். முட்டைகளிலிருந்து மணி முதல் மணி வரை அசை.
- தக்காளி விழுது, காய்கறி எண்ணெய், காய்கறி வெண்ணிற்கு மசாலா சேர்த்து. முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து மற்றும் குண்டு தொடர்ந்து.
- 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மயோனைசே ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும், அதை மீண்டும் கலக்கவும்.
- அரை மணி நேரம் கழித்து, தீயில் இருந்து பாத்திரத்தை நீக்கி நீராவி கொண்டு சுத்தமாக சுத்தமான ஜாடிகளில் சூடான கேவியர் உருட்டவும்.
வீட்டில் சால்மன் கேவியர் - வீடியோ செய்முறை
ஒரு பன்முகத்தன்மை குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் இருந்து சுவையான கேவியர் - வீட்டில் செய்முறையை
பன்னுயிரியிலுள்ள குளிர்காலத்திற்கான கோர்ஜெட்களில் இருந்து உள்நாட்டு கேவியர் தயாரிப்பதற்கான தேவையான பொருட்கள்
- சீமை சுரைக்காய் (பழையதாக இருக்கலாம்) - 500 கிராம்
- தடிமனான தக்காளி - 2 தேக்கரண்டி
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் உரிக்கப்படுவதில்லை - 2 பிசிக்கள்.
- பல்கேரிய மஞ்சள் அல்லது பச்சை மிளகு - 1 பிசி.
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
- எண்ணெய் (ஆலிவ் முடியும்) - 4 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
மல்டிவர்காவிற்கு குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் கேவியரின் செய்முறையின் படி படிப்படியான வழிமுறை
- உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் மற்றும் க்யூப்ஸ் க்யூப்ஸ் வெட்டி, கிண்ணம் மல்டிவேர்காவில் எண்ணெய் சேர்த்து ஒன்றாக. "பேக்கிங்" முறையில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- சீமை சுரைக்காய் தலாம் மற்றும் வெட்டு. பல்கேரிய மிளகு இருந்து, விதைகள் கோர் நீக்க, துண்டுகள் மாறி வெட்டி. வறுத்தலுக்கு கிண்ணத்தில் காய்கறிகளைச் சேர்த்து, 20 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்து, எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள்.
- நேரம் முடிந்தவுடன், தயாரிப்பதில் தக்காளி விழுது, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு வைக்கவும். முறைமையை மாற்றவும் "கஞ்சி" மற்றும் முட்டைகள் விட்டு 50-60 நிமிடங்கள்.
- மல்டிவிர்க்கரின் சமிக்ஞையில், சூடான வெகுஜன ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றுவதோடு மூழ்கிய பிளெண்டருடன் சிகிச்சையளிக்கவும். பின்னர் ஒரு சூரியன் மறையும் முக்கிய குளிர்காலத்தில் மலட்டு கேன்கள் மற்றும் முத்திரை மாற்ற. ஒரு சரக்கறை, பாதாள அல்லது ஒரு நிழல் பால்கனியில் வீட்டில் ஸ்குவாஷ் வைக்கவும்.
சமையலறையில் குளிர்காலத்திற்கான கோஜ்டெட்டிலிருந்து காவியர் - வீட்டில் ஒரு படி படிப்படியாக செய்முறை
குளிர்காலத்திற்காக கடையில் உள்ள கோட்ஜெட்டுகளிலிருந்து உள்நாட்டு கேவியர் தயாரிப்பதற்கான தேவையான பொருட்கள்
- நடுத்தர அளவு மழையில் - 1 கிலோ
- தடித்த தக்காளி விழுது - 80 கிராம்
- தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்
- வெங்காயம் உரிக்கப்படுவதில்லை - 40 கிராம்
- கேரட் - 60 கிராம்
- செலரி ரூட் - 20 கிராம்
- தானிய சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.
- உப்பு iodized இல்லை - 1.5 தேக்கரண்டி.
- மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
வீட்டில் கடையில் இரண்டு ஸ்குவாஷ் கேவியர் செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்
- காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து, தோலை நீக்கவும், 1.5 செமீ தடிமனான mugs க்குள் கூழ் வெட்டுக்கவும்.
- வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி குழம்பு வேர், பின்னர் - எண்ணெய் வறுக்கவும், சீமை சுரைக்காய் பிறகு விட்டு.
- அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒன்றிணைத்து, அவற்றை வறுக்கக் குழாயிலிருந்து எண்ணெய் ஊற்றி, ஒரு மூழ்கிய பிளெண்டருடன் கேவியரை அறுப்பேன்.
- ஒரு தடிமனான நீண்ட தூள், சீசன் உப்பு, மிளகு மற்றும் தக்காளி பசை உடன் கவர் ஒரே மாதிரியான லே. 30-40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் முட்டைகளை வீசி எறிதல்.
- கொதிக்கும் தண்ணீருடன் அரை லிட்டர் கேன்களை கழுவியது. ஒரு கொள்கலனில், "கடையில் போல்" சூடான கேவியர் பரவி, டின் மூட்டைகளை குளிர்காலத்தில் வரை ரோல்.
குளிர்காலத்தில் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சீமை சுரைக்காய் இருந்து கேவியர் - வறுக்கப்படுகிறது இல்லாமல் ஒரு எளிய செய்முறையை
வீட்டில் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் courgettes இருந்து கேவியர் தயாரித்தல் தேவையான பொருட்கள்
- சீமை சுரைக்காய் நடுத்தர அளவு - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 600 கிராம்
- ஆப்பிள்கள் புளிப்பு இல்லை - 400 கிராம்
- வெங்காயம் - 400 கிராம்
- கடுகு தக்காளி - 2 கிலோ
- இனிப்பு மஞ்சள் மிளகு - 500 கிராம்
- மணம் மிளகு - 12 பிசிக்கள்.
- ஒரு லாரல் இலை - 3 பிசிக்கள்.
- உப்பு மற்றும் தானிய சர்க்கரை
வறுத்தெடுக்காமல் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வீட்டில் கேவியர் செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்
- அனைத்து புதிய காய்கறிகளும் (வெங்காயத்தைத் தவிர்த்து, ஒரு மாமிச சாம்பலையில் கழுவும், சுத்தமான மற்றும் திருப்பம்.
- பெரிய வெந்தயத்தில் நடுத்தர வெப்பத்தை வலுவாக்க வெகுஜனங்களை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். காய்கறி எடை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பொறித்த வெங்காயம் போட்டு.
- தயாரிப்பதற்கு மசாலாவை சேர்த்து அரை மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
- சுத்தமான கேன்களில் முட்டைகளை பரப்பவும், குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதிக்கவும்.
- ருசியான வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட கேவியர் ஒரு விசையுடன் உருட்டவும், மூடிகளை மூடி, ஒரு சூடான போர்வைகளுடன் மூடவும்.