- மென்மையான வெண்ணெய் - 220 கிராம்
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1 கப்
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி
- மாவு - 2 1/4 கோப்பை
- கரையக்கூடிய காபி - 1 தேக்கரண்டி (ஸ்லைடு)
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது சாக்லேட் துண்டுகள் - 240 கிராம் (சுவை அதிகம்)
- ஐஸ்கிரீம் - ருசிக்க (விருப்ப)
- சூடான விஷயமாக்கு - ருசிக்க
- கேரமல் சாஸ் - ருசிக்க
- தட்டிவிட்டு கிரீம் - ருசிக்க
- maraschino செர்ரி - ருசிக்க
1. 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு கலவை கொண்ட மென்மையான வரை தாக்கப்பட்டு வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை கலந்து. முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும், அடித்து. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவு, காபி, சோடா மற்றும் உப்பு கலந்து. 3. படிப்படியாக முட்டை கலவையில் மாவு வெகுஜன சேர்க்க, மெதுவாக ஒவ்வொரு கூடுதலாக பிறகு கிளறி. 4. சாக்லேட் சில்லுகளுடன் மெதுவாக அசை. 5. எண்ணெய் கொண்டு உராய்வு மற்றும் 22x32 செ.மீ. அளவு ஒரு மாவு பான் கொண்டு தூவி. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் சமைத்த மாவை வைக்க மற்றும் மேற்பரப்பு மென்மையான. 15-18 நிமிடங்கள் அல்லது சமைத்த வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது குளிர் மற்றும் சதுரங்கள் வெட்டி விடு. 6. சேவை செய்வதற்கு முன், fondant மற்றும் கேரமல் சாஸ் வெப்பம். ஒரு தட்டில் குக்கீகளை வைத்து. ஐஸ்கிரீம் பந்தை மேலே, இனிப்பு மற்றும் கேரமல் சாஸ் கொண்டு ஊற்ற. தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் maraschino செர்ரி கொண்டு இனிப்பு அலங்கரிக்க.
சேவை: 12