- மாவு - 2 3/4 கோப்பை
- தார் - 2 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- மென்மையான வெண்ணெய் - 3/4 கோப்பை
- காய்கறி கொழுப்பு - 1/4 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 1 1/2 கப் (பிளஸ் 3 தேக்கரண்டி தெளித்தல்)
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- இலவங்கப்பட்டை - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ஐஸ் கிரீம் - 1 ருசிக்க
1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாள் அல்லது எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, தார்வாட், சோடா மற்றும் உப்பு கலந்து. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி கொழுப்பு ஒன்றாக துடைக்க. 1 1/2 கப் சர்க்கரை மற்றும் பீட் சேர்க்கவும். ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், அதே நேரத்தில் துண்டிக்கவும். அரை மாவு கலவையை சேர்த்து அசை, பின்னர் மாவை மற்றும் சவுக்கை மீதமுள்ள சேர்க்க. 2. சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை 1 தேக்கரண்டி, ஒதுக்கி வைக்கவும். மாவை இருந்து பந்துகளில் வெளியே உருட்டவும், ஒவ்வொரு பயன்படுத்தி 1 மாவு தேக்கரண்டி, மற்றும் ஒரு தூவுவதற்கு அவற்றை ரோல். 3. பேக்கிங் தட்டில் பந்துகளை இடுங்கள், அவற்றுக்கு இடையில் நிறைய அறைகளை விட்டுவிடுவார்கள். 4. 9-11 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, விளிம்புகள் பழுப்பு வரை இருக்கும். குளிர்விக்க அனுமதி. 5. ஐஸ் கிரீம் அறை வெப்பநிலையில் நிற்பதற்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் மென்மையாக்க அனுமதிக்கவும். 15-20 நிமிடங்கள் உமிழ்வில் உமிழும். 6. பேஸ்ட்ரி கீழே பாதி அடியில் ஐஸ் கிரீம் 1-2 தேக்கரண்டி. மேல் மீதமுள்ள பகுதிகளை மூடி, பேஸ்ட்ரி விளிம்புகளுக்கு ஐஸ் கிரீம் பரவுவதற்கு மெதுவாக அழுத்தவும். பணியாற்றும் முன், குக்கீயை குக்கீயாக வைத்திருங்கள்.
சேவை: 6-8