குளிர்காலத்திற்கான பச்சை தக்காளி - புகைப்படம் எடுக்கும் சமையல், உப்பு, உப்பு மற்றும் ஊறுகாய், கொரியவில், கருத்தடை இல்லாமல் சாலட்

ஒரு பழுத்த பழம் ஒரு கோடை வசிப்பிடத்திற்கு வருத்தமாக இருக்கிறது! பசுமையான பழங்களைக் காணும்போது, ​​அக்டோபர் சோகமான வானத்தின் கீழ் பாதுகாப்பற்ற களைப்பு ஏற்பட்டு, உரிமையாளர்களின் கைகளை கீழே போடுவது, மற்றும் புதிய கலாச்சாரங்களை ஆலை வளர்க்க விரும்பும் ஆசை எல்லாம் தோன்றும். காரணம் வெளிப்படையானது - பழுக்காத பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு எந்த மதிப்பும் கிடையாது, எனவே அவை பெரும்பாலும் கால்நடைகள் அல்லது குப்பையில் சாப்பிடுவதற்கு அனுப்பி வைக்கப்படுகின்றன. ஆனால் அது தக்காளி வரும்போது, ​​நிலைமை மாறி மாறி வருகிறது. பச்சை தக்காளி, சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள், ஆனால் அவர்கள் எளிதாக குளிர்காலத்தில் அறுவடைக்கு அசாதாரண விருப்பங்களை எண்ணிக்கை அவர்களை outstrip எனினும்: அதிர்ச்சி தரும் சாலடுகள், மசாலா மற்றும் பூண்டு கேன்கள் marinated, பீப்பாய்களில் உப்பு, மற்றும் மிகவும் சுவையாக appetizers -Korean. குளிர்காலத்தில் பச்சைத் தக்காளி தயார் செய்தால், நீங்கள் நம்பிக்கையற்ற முறையில் சேதமடைந்த பயிர்களை மட்டுமே காப்பாற்ற முடியாது, ஆனால் ரஷ்ய மற்றும் வெளிநாட்டு சுவையூட்டிகளால் டஜன் கணக்கான குளிர்கால உணவைத் திருப்பிக் கொள்ளலாம்.

உப்பு பச்சை தக்காளி - வங்கிகளில் குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறை (படி படிப்படியாக புகைப்படங்கள்)

குளிர்காலத்தில் ஒரு பச்சை தக்காளி அறுவடை எளிதான, ஆனால் மிகவும் அற்புதமான விஷயம் அல்ல. பாதுகாப்பிற்கான செயல்முறையைத் தொடங்கும் போது, ​​ஒவ்வொரு மருமகனும் தக்காளி ஒரு அசல் சுவைக்குத் தங்களைத் தாங்களே தோற்றமளிக்கும் தோற்றத்தை இழக்காமல் இருக்க முயல்கிறார்கள். முதல் மற்றும் இரண்டாவது மிகவும் அடைய முடியும்: முதிர்ச்சியடைந்த பழங்கள் கட்டமைப்பு மிகவும் அடர்த்தியான, எனவே அது ஒரு பீப்பாய், ஜாடி அல்லது பான் உள்ள pickling கூட செய்தபின் பாதுகாக்கப்படுகிறது. சாப்பிட்டு பச்சை தக்காளி எப்போதும் appetizing பார்த்து ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை, ஆயிரக்கணக்கான gourmets பாராட்டப்பட்டது.

கேன்கள் குளிர்காலத்தில் உப்பு பச்சை தக்காளி தயாரித்தல் செய்முறையை தேவையான பொருட்கள்

• பச்சை தக்காளி - 1 கிலோ
• வெந்தயம் குடை - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
• திராட்சை இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• லவுருஷ்கா - 3 பிசிக்கள்.
• மிளகாய் 5% - 2 எல்
• ஊறுகாய் மசாலா கலவை - 1 டீஸ்பூன்.

வங்கிகள் குளிர்காலத்தில் உப்பு தக்காளி செய்முறையை மீது படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்

1. குளிர்காலத்தில் முன்கூட்டியே பச்சை தக்காளி உறிஞ்சும் செய்முறையை தேவையான அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். தக்காளி மற்றும் உலர் கழுவவும், மேல் husks இருந்து பூண்டு தலாம், குளிர்ந்த நீரில் கீரைகள் துவைக்க.

2. இலைகள் மற்றும் பூண்டு உட்பட அனைத்து மசாலா, துணி மீது மடங்கு. பை அமைக்க மற்றும் முனைகளை கட்டி.

3. ஒரு களிமண் பீப்பாய் அல்லது ஒரு மர பீப்பாய், சுத்தமான பச்சை தக்காளி மடங்கு. பின்னர் மசாலா ஒரு பையை வைத்து.

4. தேவைப்பட்டால், பாத்திரத்தில் உள்ள குழாய்களுடன் அவற்றை நிரப்ப துண்டுகளாக தக்காளிகளை வெட்டி விடுங்கள். எனவே காய்கறி சாப்பிட்டால் நல்லது, முழு தக்காளி வடிவத்திலும் இருக்கும்.

5. 2 லிட்டர் 5% உப்பு தயாரிக்கவும். இதன் விளைவாக உப்பு சேர்த்து, காய்கறிகள் ஊற்ற மற்றும் ஒடுக்குமுறைக்கு kettle அமைக்க.

6. ஒரு துணியுடன் ஒரு மூடி அல்லது மூடியுடன் கொள்கலன் மூடி. நேரடி சூரியனில் இருந்து மிதமான குளிர்ந்த இடத்தில் கெக் அமைக்கவும். 4-5 வாரங்களுக்கு உப்புந்த பச்சைத் தக்காளி, புகைப்படங்களுடன் ஒரு மருந்து தயார் செய்யப்படும்.

குளிர்காலத்தில் ருசியான பச்சை தக்காளி - எளிய மற்றும் விரைவான சமையல் செய்முறையை

குளிர்காலத்தில் சுவையான பச்சை தக்காளி, மசாலா மசாலா மற்றும் பிரகாசமான வண்ண கொண்டு கவரும் கொண்டு, மணம் உடனடியாக பசியை தூண்டும். பிடித்த காய்கறிகள் மெல்லிய துண்டுகள் கூட பண்டிகை மேஜையில் ஆடம்பரமான சமையல் மகிழ்வு கொண்டு அருகில் உள்ள கவனத்தை இல்லாமல் விட்டு. அது வெகு விசித்திரமான வடிவத்தில் இல்லை, தூர கிழக்கில் நுட்பமான வாசனையிலும் கூட இல்லை. குளிர்காலத்திற்கான சுவையான பச்சை தக்காளி, ஒரு எளிய செய்முறையின்படி சமைக்கப்படுவதால், அவர்களுக்கு மிகவும் விருப்பமான சிற்றுண்டிகளுக்கு வெற்றிகரமாக வாய்ப்பு கிடைக்காத ஒரு தெளிவான சுவை இருக்கிறது.

குளிர் ஒரு சுவையான பச்சை தக்காளி சமையல் ஒரு எளிய செய்முறையை தேவையான பொருட்கள்

• பச்சை தக்காளி - 3 கிலோ
• செலரி - 3 விட்டங்கள்
• வோக்கோசு - 1 பீம்
• கடுகு விதைகள் - 2 டீஸ்பூன்.
• வெந்தயம் - 1 கொத்து
• மிளகாய் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு கிராம்பு - 6 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன்.
• மேஜை வினிகர் - 100 மிலி
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.

குளிர்காலத்தில் ஒரு எளிய பச்சை தக்காளி செய்முறையின் படி படிப்படியான வழிமுறை

1. புதிய பச்சை தக்காளி கழுவவும், சுத்தமான துணியில் உலரவும். மெல்லிய துண்டுகளாக காய்கறிகளை வெட்டுங்கள். குறிப்பிட்ட அடர்த்தியான அமைப்பு காரணமாக, தக்காளி வளையங்கள் சிதைவுறாது.
2. அரை லிட்டர் ஜாடிகளை சோடா கொண்டு கொட்டி, பின்னர் 90C மணிக்கு அடுப்பில் எரிக்க.
3. பச்சை வோக்கோசு, செலரி மற்றும் வெந்தயம் இறுதியாக வெட்டுவது. பூண்டு உரம் இருந்து நீக்கப்படும் மற்றும் தட்டுகள் வெட்டி.
4. மலட்டு கேன்கள் கீழே, 1 டீஸ்பூன் வைத்து. கீரைகள் கலவை. குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி ஒரு துண்டு ஸ்டாக், பூண்டு தட்டுகள் அவர்களை மாற்றி. மேல் அடுக்கு, கேன்கள் மீது நறுக்கப்பட்ட பச்சை மீதமுள்ள விநியோகிக்க.
5. ஒவ்வொரு ஜாடிக்கும் ஒரு ஜோடி துண்டுகள் உள்ள மெல்லிய மோதிரங்கள் மற்றும் இடங்களில் மிளகாய் வெட்டுவது.
6. தண்ணீர் கொதிக்க, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலைக்கவும். கடுகு விதைகள் மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் நிமிடம் இறைச்சி கொதிக்க, பின்னர் பச்சை தக்காளி ஜாடிகளை சூடான ஊற்ற.
7. 5-10 நிமிடங்களுக்கான பணியிடத்தை ஒட்டுக்கேட்டு, பின் குளிர்காலத்தில் தின் இமைகளின் கீழ் உருட்டவும்.

பூண்டு கொண்ட பச்சை தக்காளி - குளிர்காலத்தில் வீடியோ செய்முறையை

பூண்டுடன் கூடிய பச்சை தக்காளி, சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறங்களைக் காட்டிலும் குறைவான பயனைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், பழுதடைந்த தக்காளிகளில் சோலனைன் உள்ளது, இது உடலின் சேதத்தை குறைக்கும் அளவு கூட குறைவாக உள்ளது. அதிர்ஷ்டவசமாக, எங்கள் சிக்கலான மந்திரிப்பவர்கள் சிக்கலைச் சமாளிக்க கற்றுக்கொண்டிருக்கிறார்கள். தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகளைத் துடைக்க, குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்வதற்கு முன்னர் உப்புநீரில் உள்ள காய்கறிகளை உண்ண வேண்டும். உப்புத் தீர்வு சிறந்தது சாலோனின் பழங்கள் மட்டுமல்ல, சந்தை தக்காளிகளால் நிரம்பிய நைட்ரேட்டையும் ஈர்க்கிறது. காய்கறிகளுடன் என்ன செய்ய வேண்டும் என்று வீடியோவில் பாருங்கள். உங்கள் சேவையில் குளிர்காலத்தில் பூண்டுடன் பச்சை தக்காளி வீடியோ செய்முறை:

குளிர்காலத்தில் கொரிய உள்ள காரமான பச்சை தக்காளி - அறுவடை ஒரு சுவையான செய்முறையை

நீதியின் நிமித்தம் அது குறிப்பிடத்தக்கது: பச்சை தக்காளிகளின் குறைவான எதிர்மறையான குணங்களைக் காட்டிலும், நீங்கள் பயனுள்ள பண்புகளின் பெரிய பட்டியலை பட்டியலிடலாம். எனவே, முதிர்ச்சியடையாத தக்காளி புற்றுநோய்களின் கட்டிகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது, இதய நோய்கள் ஏற்படுவதை தடுக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தி, உடலின் வயதை நிறுத்தவும். குறிப்பாக செயலில் பச்சை தக்காளி வளர்சிதை வேகத்தை அதிகரிக்கும் கடுமையான மசாலா கலவையுடன் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது. எங்கள் செய்முறை படி குளிர்காலத்தில் கொரிய உள்ள காரமான பச்சை தக்காளி தயார், மற்றும் சிறந்த காய்கறி பாதுகாப்பு அனைத்து நன்மைகளை தனிப்பட்ட முறையில் பாராட்டுகிறேன்.

குளிர்காலத்தில் கொரிய பச்சை தக்காளி அறுவடை செய்முறையை தேவையான பொருட்கள்

• பச்சை தக்காளி - 1 கிலோ
• தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்
• சிவப்பு மிளகாய் - 0.5 பாட்டம்
• மேஜை வினிகர் - 50 மிலி
• கீரைகள் - 1 பீம்
• எண்ணெய் - 50 மிலி
• மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்.
• பூண்டு - 5 பற்கள்

குளிர்காலத்தில் கொரிய சூடான பச்சை தக்காளி செய்முறையை படி மூலம் படி வழிமுறைகளை

1. கிடைக்கும் பசுமை, துவைக்க மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். பச்சை தக்காளி கழுவ மற்றும் காகித துண்டுகள் அவற்றை காய.
2. குறுகிய துண்டுகளாக, பல்கேரிய மிளகுத்தூள் மீது தக்காளி வெட்டி - வைக்கோல்.
3. பத்திரிகையின் மூலம் பூண்டு கிராம்புகளை அரைக்கவும். மிளகு மிளகு பவுண்டு.
4. ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். பின்னர் உப்பு, வினிகர், வெண்ணெய் மற்றும் தானிய சர்க்கரை அனுப்பவும். முற்றிலும் மலட்டு கேன்கள் படி கலந்து மற்றும் விநியோகிக்க.
5. 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பல்லட்டை சுத்தமாக்கு. இறுதியில், உலோகக் கவர்கள் கீழ் குளிர்காலம் வரை கொரியன் பச்சை தக்காளி ரோல்.

குளிர்காலத்திற்கான பச்சை தக்காளி "விரல்கள் நட்டு" - புகைப்படம் கொண்ட செய்முறை

பச்சை தக்காளி கூட ஹெர்பெஸ்ஸெஸ் சுவை உச்சரிக்கவில்லை, அதனால் அவர்கள் எளிதாக சுத்திகரிப்பு போது, ​​மாறிவரும் அத்தியாவசிய பொருட்கள் scents எடுத்து. குளிர்காலத்திற்கான அறுவடையில், குளிர்காலத்திற்கு "மூலிகைகள்" எனப்படும் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா, பச்சைத் தக்காளி ஆகியவற்றின் தரமான பட்டியலைப் பயன்படுத்துகின்றன. அந்த மற்றும் மற்றவர்கள் வேடிக்கையான crunch, appetizing வாசனை மற்றும் ஒரு இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு aftertaste விட்டு.

குளிர்கால பச்சை தக்காளி "விரல் எலுமிச்சை" க்கான செய்முறை பையில் தேவையான பொருட்கள்

• பச்சை தக்காளி - 2 கிலோ
• புதிய வெந்தயம் - 5-7 கிளைகள்
• பூண்டு - 6 பற்கள்
• ஆப்பிள் வினிகர் - 100 மிலி
• கொத்தமல்லி விதை - 1 டீஸ்பூன்.
• கல் உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன்.
• வெள்ளரிகள் (ஜெர்விக்கள்) - 8 பிசிக்கள்.

பச்சை தக்காளி ஒரு புகைப்படம் கொண்ட செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல் குளிர்காலத்தில் "உங்கள் விரல்களை நிக்கிறேன்"

1. சிறிய பச்சை தக்காளி 2 கிலோ வரிசைப்படுத்துங்கள். நீங்கள் அனைத்து சிறிய பிரதிகள் சேகரிக்க முடியும் என்றால், அவர்கள் முழு விட்டு. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் உலர் நீக்க.

2. அரை லிட்டர் அல்லது லிட்டர் கேன்கள் கழுவி மற்றும் நீராவி மீது கருத்தடை.

3. ஒவ்வொரு கொள்கலனில், பச்சை நிற தக்காளி, பூண்டு கிராம்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் வெந்தயத்தின் ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் ஆகியவற்றை கழுவியிருந்தார்.

4. கொதிக்கும் நீருடன் காய்களை ஊற்றவும், 5-10 நிமிடங்கள் விட்டு விடவும். பிறகு ஒரு சுத்தமான பாணியில் திரவத்தை ஊற்றவும், உப்பு, வினிகர், கொத்தமல்லி விதைகளை சேர்த்து 5-7 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சி சமைக்கவும்.

5. ஒரு சூடான marinade கொண்டு, நிரப்பவும் வெற்று, முற்றிலும் கொள்கலன் உள்ளடக்கிய.

6. 10-12 நிமிடங்கள் தண்ணீர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் கொதிக்க குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி கொண்டு ஜாடிகளை அமைக்க.

7. நேரம் முடிந்தவுடன், பான்வெட்டில் இருந்து பாதுகாப்பதை அகற்றவும், மூடி மறைக்கவும், சண்டன் விசையை மூடவும். பச்சைத் தக்காளி "உங்கள் விரல்களை நனைக்க" புகைப்படத்துடன் தயாரான மருந்து!

கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி சாலட் - மிகவும் சுவையாக செய்முறையை

கடந்த தசாப்தத்தில் கிருமி நீக்கம் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி இருந்து சாலட் முதிராத தக்காளி இருந்து மிகவும் பிரபலமான அறுவடை கருதப்படுகிறது. அத்தகைய பாதுகாப்பு வெற்றி ரகசியம் அனைத்து சாத்தியமான குழுக்கள் வைட்டமின்கள் நிரப்பப்பட்ட ஆடம்பரமான காய்கறி கலவை, மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது, பண்பு காய்கறி தயாரிப்பு இல்லை. குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி ஒரு கலவை கேரட், வெங்காயம், பெல் மிளகு, வெண்ணெய் மற்றும் பிற சுவையூட்டிகள் கூடுதலாக தயாராக இருந்து, அதன் கலோரி மதிப்பு கணிசமாக சராசரி சுட்டிக்காட்டி அதிகமாக. ஆனால் உணவு குளிர்கால சாலட் மிதமான நுகர்வு ஒரு மெலிதான எண்ணிக்கை ஒரு சுவடு விட்டு போக மாட்டேன்.

குளிர்காலத்திற்கு பேஸ்புரைசேஷன் இல்லாமல் பச்சை தக்காளி இருந்து சாலட் தயாரிப்பதற்கான தேவையான பொருட்கள்

• பச்சை தக்காளி - 3,5 கிலோ
• வெங்காயம் வெள்ளை - 1 கிலோ
• பெரிய கேரட் - 4 பிசிக்கள்.
• மிளகுத்தூள் - 6 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• ஆப்பிள் வினிகர் - 0.5 டீஸ்பூன்.
• வடிகட்டி நீர் - 2 டீஸ்பூன்.
• பொதுவான உப்பு - 1 டீஸ்பூன்.

குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி இருந்து கலவை செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்

1. அனைத்து பச்சை தக்காளி, குளிர்காலத்தில் சாலட் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, முற்றிலும் marinating மற்றும் உப்பு சேர்க்க முடியாது.
2. பல்புகள் அரை வளையங்கள், மிளகுத்தூள் வெட்டி - வைக்கோல், ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் தட்டி.
3. ஒரு மிளகாய் வற்றலுடன் அனைத்து பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளையும் மடியுங்கள். அங்கு, கூட, செய்முறையை விட்டு பொருட்கள் தீர்மானிக்க. முற்றிலும் வெகுஜன கலவை மற்றும் ஒரு மிதமான தீ மீது.
4. வழக்கமாக கிளறி, 10-12 நிமிடங்கள் சாலட் சமைக்க. ஜாடிகளை கிருமிகளால் மறக்காதீர்கள். பேக்கேஜிங் செய்தபின் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்.
5. தயாராக கொள்கலன்களில், பச்சை தக்காளி ஒரு சூடான சாலட் வைக்க மற்றும் குளிர்காலத்தில் உலோக கவர்கள் கொண்டு கருத்தடை இல்லாமல் அவற்றை ரோல்.

எப்படி பச்சை தக்காளி ஊறுகாய்: குளிர்காலத்தில் ஒரு வீடியோ செய்முறையை

இன்னும் சமையல் வீட்டில் raznosolov எஜமானி கோடை காலத்தில், குளிர்காலத்தில் மிகவும் தாராள மற்றும் பணக்கார மேசையை பயன்படுத்துகிறது. ஒவ்வொரு பெண்ணும் இதைப் பற்றித் தெரியும், ஆமாம், அத்தகைய ஒரு எளிய சத்தியத்தை முழுமையாக ஒப்புக்கொள்கிறோம். ஒரு சுவைமிக்க சுவை மற்றும் பிரகாசமான நிறத்துடன் கூடிய குளிர்காப்பு தயாரிப்புகளை எளிதில் பயன் படுத்துவதன் மூலம் உறிஞ்சும் பச்சைத் தக்காளிக்கு மற்றொரு செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். அதன் தனித்துவமானது, வழக்கமான காய்கறித் துருப்பினை வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாகவும், நறுமணமாகவும் தயாரிக்கும் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களால் ஆனது. எப்படி பச்சை தக்காளி வீடியோ ரெசிபி பார்க்க ஊறுகாய்: இது unripened தக்காளி குளிர்காலத்தில் சிறந்த உணவுகள் பெற்று என்று மாறிவிடும்: பதிவு செய்யப்பட்ட சாலடுகள், கொரிய உள்ள மசாலா சிற்றுண்டி, pickled மற்றும் குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி பீப்பாய்கள் உள்ள உப்பு. கூடுதல் பொருட்கள், பூண்டு, வெங்காயம், கீரைகள், கேரட், மிளகுத்தூள், செலரி போன்றவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றின் துல்லியமான பட்டியலும் விகிதாச்சாரங்களும் எங்கள் வலைத்தளத்தில் வெளியிடப்பட்ட படங்களிலிருந்து மிகவும் ருசியான சமையல் ஒன்றை தேர்ந்தெடுப்பதில் மட்டுமே சார்ந்தது.