- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்
- ஆரஞ்சு நாவல் - 1 துண்டு
- புதிய கிரான்பெர்ரி - 700 கிராம்
- சர்க்கரை - 5 1/2 கப்
- ரிச்சோட்டா சீஸ் - 900 கிராம்கள்
எலுமிச்சை கொண்டு அனுபவம் உண்டு. 1 எலுமிச்சைக் கரைசலில் அரைத்து, சாறு அரைத்து, 1 1/2 எலுமிச்சை வேறொரு பயன்பாட்டிற்கு விட்டுவிடுங்கள். ஆரஞ்சு பீல் பீல் மற்றும் பாதி வெட்டி. வறுத்த பான் மீது மேலோடு போட, அரை ஆரஞ்சு சாறு வெளியே கசக்கி, மற்றொரு பயன் மீதமுள்ள பாதி விட்டு. சர்க்கரை கரைக்கும் வரையில் 1-2 கப் சர்க்கரை, சமைக்கவும், கிளறவும். குங்குமப்பூக்கள் 15 நிமிடங்கள் மென்மையாக மாறும் வரை சமைக்க வேண்டும். குளிர், பின்னர் 1 மணி நேரம் (அல்லது ஒரே இரவில்) குளிர்சாதன பெட்டியில் compote வைத்து. சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் மீதமுள்ள 3 தேக்கரண்டி சீஸ் கலந்து. கலவை இருந்து ஆரஞ்சு தலாம் நீக்க மற்றும் நிராகரிக்க. ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு சில cranberries ஒதுக்கி வைத்து. 4 கப் தயார். சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் கொண்ட சீஸ் 1/4, ஒவ்வொரு கப் ஒரு compote 1/4 கப், மற்றும் பிறகு 1/4 கப் சீஸ் கலவை வைத்து. பெர்ரி மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளை கொண்டு அழகுபடுத்தவும்.
சேவை: 4