- துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை முட்டைக்கோஸ் - 4 கப்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
- செலரி தண்டு - 1 துண்டு
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள்
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மயோனைசே - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- சீரக விதை - 1/4 தேக்கரண்டி
- மீன் துண்டுகள் - 4 துண்டுகள் (120 முதல் 180 கிராம் வரை)
- ரொட்டிக்கு வெள்ளை ரொட்டி - 8 துண்டுகள்
ஒரு கிண்ணத்தில், உப்பு 2 தேக்கரண்டி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் கலந்து, 20 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற பேப்பர் துண்டுகள் அடுக்குகள் இடையே கசக்கி. செலரி, வெங்காயம், மயோனைசே, வினிகர் மற்றும் சீரகம், மிளகு பருவத்தை ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோசு வைத்து. அதிக வெப்பநிலையில் கிரில்லை வெப்பப்படுத்துங்கள். எண்ணெய் கிரில்லி கிரில்லி கிரில்லி. ஒரு காகித துண்டு, சீசன் உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் உடன் உலர் மீன் ஊற. 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் ஒரு பக்கத்தில் மீன் பிழி. 1 முதல் 5 நிமிடங்கள் மற்ற பக்கத்திற்கு வறுக்கவும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும். துடைக்க மற்றும் சிறிது எண்ணெய் கிரில்லை தட்டி. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 முதல் 10 வினாடிகள் வரை, ரொட்டி துண்டுகள் மிருதுவான வரை வறுக்கவும். ரொட்டி துண்டுகள் முட்டைக்கோஸ் கலவையை மற்றும் மீன் வடிகட்டிகள் மீது தட்டுங்கள்.
சேவை: 4