- மென்மையான வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1/2 கப்
- வெள்ளை சர்க்கரை - 1/2 கப்
- முட்டை - 1 துண்டு
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 1 கப்
- வெண்ணிலா - 1/2 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கோதுமை மாவு - 1 1 / 2-2 கண்ணாடி
- சாக்லேட் - 180 கிராம் (கிரீம்)
- தடித்த கிரீம் - 2/3 கோப்பை (கிரீம்)
- கார்ன் சிரப் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (கிரீம்)
1. 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒன்றாக மாவு, உப்பு மற்றும் சோடா கலந்து. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் whisk ஒன்றாக வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. முட்டை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். வெண்ணிலாவுடன் குழப்பு. இரண்டு செட் மாவு சேர்த்து ஒருமித்த வரை குழப்பு. 2. பிஸ்கட் இரண்டு துண்டுகளாக மாவை 1 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, மாவை இருந்து சிறிய பந்துகளை உருட்ட. பேக்கிங் தாள் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பந்துகளில் லே. 3. ஒவ்வொரு திசையிலும் இரண்டு திசைகளிலும் மேலோட்டமாக ஒரு பிடியை இணைக்க வேண்டும். சிறிது சர்க்கரையுடன் குக்கீகளை தெளிக்கவும். 4. பிரவுன் வரை 12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கல்லீரலை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். 5. கிரீம் செய்யுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் உள்ள, கிரீம் மற்றும் சோளத்தை சிரப் வெப்பம், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வெப்ப இருந்து நீக்க. மெதுவாக சாக்லேட் மீது கிரீம் ஊற்ற. அனைத்து சாக்லேட் உருகிய மற்றும் கிரீம் கலந்த வரை ஒரு ரப்பர் கரடு முரடான உடன் குழப்பு. 10-15 நிமிடங்களுக்கு குளிரவைக்க அனுமதிக்கவும். 1-1 1/2 தேக்கரண்டி கிரீம் பாஸ்தாவின் கீழ் பாதியில், மேல் மீதமுள்ள பகுதிகளை மூடி, சிறிது கீழே அழுத்தவும். 20-30 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்க அனுமதிக்க.
சேவை: 6-8