- சுருக்கமான சுவை தயார் - 500 கிராம்
- முட்டை - 6 துண்டுகள் (பூச்சு ஐந்து meringue + 1 ஐந்து புரதங்கள்)
- தூள் சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- எலுமிச்சை - 1/4 துண்டு
- வெண்ணிலா சர்க்கரை 20 கிராம்
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 0.5 கண்ணாடி
- புளிப்பு கிரீம் - 1.5 கப்
- சர்க்கரை - 0.5 கப்
- வாழை - 2 துண்டுகள்
- கிவி பழம் - 3-4 துண்டுகள்
Crumbs மீது காபி grinder நசுக்க. நாம் முடிக்கப்பட்ட குறுகிய பேஸ்ட்ரி எடுத்து கொட்டைகள் அதை கலந்து. பின்னர் இறுதியாக மாவை (0.4-0.5 செமீ) உருட்டவும், பிசையுட் ஒரு உலோக அச்சுடன் வெட்டவும். 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தட்டில், மற்றும் ஒரு முட்டை பிஸ்கட் உயவூட்டு. 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. குக்கீகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன போது, குளிர்ந்த முட்டை வெள்ளரிகள் ஒரு பசுமையான நுரை கொண்டு எலுமிச்சை சாறு தாக்கப்பட்டார். சவர்க்காரம் போது, சர்க்கரை தூள் சேர்க்க, தரையில் எலுமிச்சை அனுபவம், வெண்ணிலா சர்க்கரை. விளைவாக முட்டை வெண்ணெய் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு பரவுகிறது. 1.5 மணி நேரம் 180-190 டிகிரிகளில் இப்போது மிளகாய் சுடுவது. என் கருத்து, meringue சிறந்த குக்கீகளை தயார் முன் நாள் செய்யப்படுகிறது, அவர்கள் நன்கு உலர நேரம் இருந்தது. நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் தயார். நாம் புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் எடுத்து நன்றாக கலக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு மணல் தளமும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு கிரீம் மூலம் முதலில் தடவப்பட்டதாகும். பின்னர் நாங்கள் வாழைப்பழங்கள், அல்லது கிவி, அல்லது செர்ரிகளில் கிரீம் வட்டாரங்களில் வைத்து, மீண்டும் கிரீம் மற்றும் இறுதியாக, meringue. மேல் இருந்து, குக்கீகளை இன்னும் சாக்லேட் துளிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட அல்லது கிரீம் தட்டி. பான் பசி!
சேவை: 5-6