- கோதுமை மாவு - 200 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 1 துண்டு
- கீரை - 150 கிராம்
1. முதலில், நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்கிறோம், பிறகு அதை சுத்தம் செய்து, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம். ஒரு சூடான இடத்தில் சமைக்கத் தயாராகிவிட்டோம், தண்ணீர் சிறிது ஊற்றப்பட வேண்டும். 2. இப்போது நாம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து உப்பு நீரில் உருகிய உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்கிறோம். மாவுப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில், முட்டை உடைத்து, மாவு மற்றும் கீரை சேர்க்கவும். நாம் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கிறோம், நாம் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும். புதிய கீரைப் பயன்படுத்தும் போது, கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒன்று அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பின் அதை வெட்ட வேண்டும். உறைந்த கீரையை வெறுமனே உறைவிப்பாளரிடமிருந்து அகற்ற வேண்டும் மற்றும் துடைக்க வேண்டும். 3. தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து, நாம் ஒரு வால்நட் அளவு பற்றி பந்துகளை உருவாக்குகிறோம். 4. கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு வெந்தயத்தில், நாம் சிறிய பகுதியிலுள்ள பந்துகளை குறைக்கிறோம். பலூன் மிதக்கிறது வரை குக். இது ஆழமான வறுத்த நிலையில் அத்தகைய பந்துகளை சமைக்க மிகவும் நல்லது, எனவே அவர்கள் ஒரு மென்மையான தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும். 5. இந்த உணவைச் சாப்பிடும் போது, அது ஒரு க்ரீம் அல்லது தக்காளி சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க நல்லது.
சேவை: 4