- மாவு - 1 கப்
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- அறை வெப்பநிலையில் unsalted வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1/2 கப்
- சர்க்கரை - 1/4 கண்ணாடி
- முட்டை - 1 துண்டு
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
- உடனடி ஓட்ஸ் - 1 1/2 கப்
- சாக்லேட் மினி சில்லுகள் - 1/2 கப்
- பால் - 2 பொருட்கள். கரண்டி (படிந்து உறைந்த)
- உடனடி காபி அல்லது எஸ்பிரெசோ - 1/2 தேக்கரண்டி (படிந்து உறைந்த)
- அறை வெப்பநிலையில் unsalted வெண்ணெய் - 1/4 கோப்பை (படிந்து உறைந்த)
- சர்க்கரை - 2 கப் (படிந்து உறைந்த)
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டிநிறங்கள் (பளபளப்பு)
1. ஒரு குக்கீயை உருவாக்குங்கள். 175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாளையோ அல்லது ஒரு சிலிக்கான் பாய்வையோ கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் வையுங்கள். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, சோடா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு கலந்து, ஒதுக்கியது. ஒரு கலவை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் Whisk வெண்ணெய். சர்க்கரை மற்றும் சவுக்கை இரண்டு வகையான சேர்க்கவும். வெண்ணிலா சாறுடன் முட்டை மற்றும் கலவை கொண்டு அடிக்கவும். 2. இரண்டு செட் மாவு கலவையை சேர்த்து ஒருமித்த வரை குழப்பு. ஓட் செதில்களையும் கலவையும் சேர்க்கவும். சாக்லேட் சிப்ஸுடன் சோதனையிடும் வரை அவை சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை உழவேண்டும். 3. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது மாவை ஒரு தேக்கரண்டி போடு. விளிம்புகள் தங்க பழுப்பு வரை 10-12 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 2 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது குளிர்விக்க அனுமதி, பின்னர் படிந்து உறைந்த விண்ணப்பிக்கும் முன் கர்ல் முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதிக்க. 4. ஐசிங் செய்ய, பாலை சுவைக்க, காபி சேர்த்து 5-10 நிமிடங்கள் காயவைத்து விடவும். கலவை திரிபு. சுமார் 15 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் ஒரு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் தோற்கடித்தது. அரை சர்க்கரை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். வெண்ணிலா சாறு மற்றும் அரை காபி கலவையை அசை. மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். மீதமுள்ள காபி கலவையுடன் குழப்பு மற்றும் முற்றிலும் அடிக்கவும். உறைந்த குக்கீவை உறைந்த நிலையில் ஊற்றவும். விரும்பினால், சாக்லேட் சில்லுகளுடன் மேல் அலங்கரிக்கவும்.
சேவை: 6-8