மசாலாப் பொருட்களுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பஞ்சுகள் உலகளாவிய, உணவு, உயர் புரத தயாரிப்பு ஆகும். இது அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் உடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. எனவே, பாலாடைக்கட்டி பாத்திரத்தில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மாவைக்கு பாலாடைக்கட்டி சேர்த்தால், அதன் கட்டமைப்பு மேம்படுகிறது, மேலும் ஈரமான, மெல்லியதாக இருக்கும். பசுமை, கொத்தமல்லி, ஆளிவிதை, எள், சீரகம் ஆகியவற்றை ஒரு அற்புத சுவையையும் சுவைகளையும் கொடுக்கின்றன. அத்தகைய buns borscht அல்லது சூப் இருக்கிறது.
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 300 கிராம்
- தயிர் 50 கிராம்
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- Kefir 100 மிலி
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- கம்மின் உலர் 1 தேக்கரண்டி.
- தரையில் கொத்தமல்லி 1 தேக்கரண்டி.
- வோக்கோசு புதிய 10 கிராம்
- ஆளி விதை 20 கிராம்
- எள் வெள்ளை 20 கிராம்
- சோடா 3 கிராம்
- உப்பு 5 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் 2 கிராம்
- சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 பானை தயாரிப்பதற்கு நாம் பாலாடைக்கட்டி, மாவு, கேஃபிர், சர்க்கரை, உப்பு, எண்ணெய், வோக்கோசு, ஆளி விதைகள், எள், முட்டை.
- படி 2 வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளால் அரைக்க பாலாடைக்கட்டி.
- படி 3 சீரகம், கொத்தமல்லி, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- படி 4 முட்டை, கேஃபிர், சோடா, மாவு சேர்க்கவும்.
- படி 5 மாவை அடுக்கி, சிறு துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.
- படி 6 ஆளி விதை மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை விதைகள் கலவையை ஒரு தட்டில் ரோல்ஸ் ஒரு பக்க அழுத்தவும்.
- படிவம் 7 படிவத்தை வைத்து காகிதத்தை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட படிவத்தில் ரொட்டி வைக்கவும்.
- படி 8 Bake buns 25 நிமிடங்கள் 180 ° சி.