- சிக்கன் கால்கள் - 9 துண்டுகள்
- சிக்கன் விலா - 2 துண்டுகள் (விரும்பினால்)
- அரிசி அல்லது மது வினிகர் - 4 கலை. கரண்டி
- சோயா சாஸ் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- தேன் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பார்பிக்யூக்கு சாஸ் - 2 கலை. கரண்டி (உங்களுக்கு பிடித்ததைப் பயன்படுத்தவும்)
இறைச்சி தயாரிக்க: வினிகர் 4 தேக்கரண்டி, சோயா சாஸ் 4 தேக்கரண்டி, 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய். ஜீப் பொதியுடன் இறைச்சி ஊற்றவும். சிக்கன் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பின் ஒரு பாத்திரத்தில் கோழிகளுடன் ஒரு பாத்திரத்தை (ஒரு கசிவு ஏற்பட்டால்) மற்றும் குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஒரே நாளில் ஊறுகாய். கரியமிலம் செய்முறையின் முக்கிய புள்ளியாகும். இந்த கோழி ஒரு அற்புதமான புகை சுவை கொடுக்கிறது. நிலக்கரி தயாரித்தல் (உற்பத்தியாளர் அறிவுறுத்தல்களுக்கு ஏற்ப வாங்குதல் தயாராக இருந்தால்). நிலக்கரி காளிகளுக்குப் போடுவதற்கு நிலக்கரி தயாராக உள்ளது. மேல் மூடி மூடி 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கோழி கால்கள் மீது திரும்ப. மற்றும் மூடி மூடி, மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்க. 5-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கோழி கிடைப்பது கடினம். சமையல் நேரம் இறைச்சி தடிமன் மற்றும் உங்கள் கிரில்லை "தனித்துவம்" பொறுத்து மாறுபடும். பொதுவாக இது 45-60 நிமிடங்கள் எடுக்கும். சாஸ் தயார்: 1 டீஸ்பூன் கலந்து. தேன், 1 டீஸ்பூன். வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் 2 டீஸ்பூன். பார்பெக்யூ சாஸ். 10 நிமிடங்கள் முன் சாஸ் உடன் கால்கள் ஊற்ற தயாராக. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, திரும்ப மற்றும் மற்ற பக்க ஊற்ற. பான் பசி.
சேவை: 4-9