ஆரஞ்சு-கடுகு சாஸ் கொண்ட பன்றி மாமிசத்தை

முதலில் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயாரிப்போம். நாங்கள் கடற்பாசி செய்கிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற ஆப்பிள்கள் தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி கழுத்தில் இருந்து ஸ்டீக் - 250-300 கிராம் (இது ஒரு சேவை)
• ஆரஞ்சு சாறு - 150 மில்லிலிட்டர்கள் (சிறந்த புதிதாக அழுத்தும்)
• தேன் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• கொணர் கடுகு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• ஸெத்ரா - 1 பீஸ் (1 ஆரஞ்சு)
• உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

முதலில் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயாரிப்போம். நாங்கள் கடற்பாசி செய்கிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில் ஆரஞ்சு சாறு ஊற்ற, 1 ஆரஞ்சு கடுகு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்க. 30 நிமிடங்கள் இறைச்சி இறைச்சி விட்டு. மூலம், marinovki போது உப்பு இறைச்சி மறக்க வேண்டாம்! இறைச்சிக்குப் பிறகு, ஒரு காகித துண்டுடன் இறைச்சி மற்றும் பேட் உலர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உலர் மீது விருப்பம். உஷ்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயை (சிறந்த 1 தேக்கரண்டி) சூடாக்கவும், அதில் உள்ள ஸ்டீக்ஸை வைக்கவும். இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து இறைச்சியை சுமார் 7 நிமிடங்கள் ஒரு மேலோட்டமான மேலோடு (அதிக வெப்பத்தில்) வறுத்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து, இறைச்சியில் ஊற்றவும். ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு, மூடி மூடிமறைக்காமல் 5-7 நிமிடங்களுக்கு சாஸைக் கழுவ வேண்டும்.

சேவை: 2