- சிக்கன் மார்பகங்கள் - 2 துண்டுகள்
- தேன் - 4 கலை. கரண்டி
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1/4 கப்
- பூண்டு - 1 பல்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
சிக்கன் மார்பக 2-3 செ.மீ. தடிமனாக பட்டைகளை வெட்டுவதுடன், இறுக்கமாக மூடிய பையில் நறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகங்களை வைத்து, அங்கு தேங்காய் வினிகரை அரைக்க, உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஒரு கிராம்பு சேர்க்கவும். நன்றாக அசை மற்றும் குளிர் இடத்தில் அரை மணி நேரம் marinate விட்டு. நாங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் உறிஞ்சும் கோழி வைக்கிறோம். அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு பழுப்பு வரை வறுக்கவும். வறுத்த கோழி இறைச்சி வறுக்கப் பட்டிலிருந்து தட்டுக்கு மாற்றப்படுகிறது. வறுத்த பாலில், அதில் கோழி வறுத்தவுடன், மீதமுள்ள பால் கறவை வினிகர் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மெதுவாக வெப்பத்தை குறைக்க, வெண்ணெய் உருகும். வெண்ணெய் உருகும்போது, சாஸுக்கு தேன் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 3-4 நிமிடங்கள், பருவத்திற்கு பருகுவதற்கு சாஸ் வரை சமைக்கவும். கோழி துண்டுகளை சாஸ், 3-4 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் குவளையில் சேர்க்கவும். உடனடியாக நாங்கள் சேவை செய்கிறோம். பான் பசி! ;)
சேவை: 6