- வால்நட் - 200 கிராம்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- சர்க்கரை மணல் - 300 கிராம்
- தேன் - 60 கிராம்
- கோதுமை மாவு - 250 கிராம்
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு
- கிரீம் 35-40% - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
மாவு கொண்ட வெண்ணெய் கலந்து. முட்டை ஒரு கிண்ணம் மற்றும் சர்க்கரை மூன்றில் (80 கிராம்) சேர்க்கவும். நாங்கள் நன்றாக கலந்து அதை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் மாவை எடுத்துக்கொண்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்து, அக்ரூட் பருப்பை நன்றாக வெட்டவும். மீதமுள்ள சர்க்கரை ஒளி பழுப்பு நிறத்தில் மெதுவான தீவனம் மீது caramelized. சூடான சர்க்கரை கேரமல் நாம் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தூக்கி. தேன் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து, நன்றாக கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. மாவை இரண்டு சீரற்ற பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மெல்லிய இருவரும் (தடிமன் எங்காவது வரை 3 மிமீ) உருட்டவும். பெரிய பகுதியாக, காகிதத்தோலில் காகிதத்தில் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். குளிர்ந்த நட்டு-கேரமல் கலவையை மாவை மீது ஊற்றவும். மாவை ஒரு இரண்டாவது தாள் மேல். கேரமல் வறுத்தெடுப்பதில்லை என்று நாம் கவனமாக விளிம்புகளை ஒட்டுகிறோம். நாங்கள் அடுப்பில் வைத்து - 180 டிகிரி 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. தயாராக கேக் சற்று குளிர்ந்து, வெட்டி பணியாற்றினார். பான் பசி!
சேவை: 8