- மாவை: மாவு - 1 1/4 கோப்பை
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- unsalted வெண்ணெய் - 8 கலை. கரண்டி
- புளிப்பு கிரீம் - 1/4 கோப்பை
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி
- குளிர்ந்த நீர் - 1/4 கண்ணாடி
- பூர்த்தி: வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- விளக்கை - 1 துண்டு
- ஷியாட்டேக் காளான்கள் - 120 கிராம்கள்
- தைம் - 1 டீஸ்பூன்
- tarragon - 1 தேக்கரண்டி
- வெந்தயம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- முட்டைக்கோஸ் - 6 கப்
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க
- வோக்கோசு - 1/4 கண்ணாடி
- முட்டை - 1 துண்டு (கடின வேகவைத்த)
- புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் - 1/4 கோப்பை
- வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
- உருகிய வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- சாஸ்: horseradish - 1/4 கோப்பை
- kefir அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி
1. மாவை தயார் செய். ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து. வெண்ணெய் வெட்டி க்யூப்ஸ் மற்றும் மற்றொரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். 1 மணி நேரம் உறைவிப்பான் இரு கிண்ணங்களும் வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கிண்ணங்களை நீக்கி மாவு மையத்தில் ஒரு பள்ளம் உருவாக்கவும். வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் மாவை கொக்கி பயன்படுத்துவது crumbs நிலைத்தன்மையுடன் கலக்க. மையத்தில் மற்றொரு உள்தள்ளலை உருவாக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தண்ணீரைத் துண்டித்து, இந்த கலவையில் பாதி மாவுக்கு சேர்க்கவும். குறிப்புகள் கொண்ட மிக்ஸ், பெரிய கட்டிகள் அகற்றும். மீதமுள்ள கலவையை மீண்டும் செய்யவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் உறை கொண்ட மாவை மூடி 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பூர்த்தி செய்யுங்கள். இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. க்யூப்ஸ் மீது காளான்களை வெட்டுங்கள். முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்டது. வேகவைத்த முட்டை மற்றும் கீரைகள் வெட்டி. நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் எண்ணெய். 10 நிமிடங்கள் வெங்காயம், காளான்கள், தக்காளி, பச்சரிசி, வெந்தயம் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். 2. முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும், உப்பு 1 தேக்கரண்டி, தண்ணீர் 1/2 கப். முட்டைக்கோசு மென்மையாகவும், 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறிவிடும் வரை சமைக்கவும். சில திரவ சேர். வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும், அனைத்து ஈரப்பதமும் ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும். கலவை போதுமான உலர் இருக்க வேண்டும். வோக்கோசு, முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம், கலவை சேர்க்கவும். வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். 3. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. ஒரு பெரிய மெல்லிய வட்டம் மாவை உருட்டவும் மற்றும் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். நிரப்புதல் அவுட், பின்னர் பிஸ்கட் விளிம்புகள் போர்த்தி, மாவை அரை பூர்த்தி மூடுகிறது என்று. உருகிய வெண்ணெய் விளிம்புகளை மென்மையாக்கு. 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை, பழுப்பு வரை வறுக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், சாஸ் தேவையான பொருட்கள் கலந்து. Horseradish சாஸ் உடன் தயார் செய்ய பிஸ்கட்டுகள்.
சேவை: 8