- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- நடுத்தர விளக்கை - 1 துண்டு
- கேரட் - 2 துண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 450 கிராம்
- தக்காளி சாஸ் - 2 கப்
- மாவு - 1 கப்
- வெங்காயம் - 4 1/4 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த ரோஸ்மேரி - 1/4 தேக்கரண்டி
- எண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- முழு பால் - 1/2 கப்
220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய் வெப்பம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் கேரட், சீசன் சேர்க்கவும். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை, மென்மையான வரை கிளறி, குக்கீ. 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை இளஞ்சிவப்பு மாறும் வரை ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சியை உறிஞ்சி, தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும். தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வெப்பம் மற்றும் சமையல் குறைக்க, கலவை அடர்த்தியான, 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை கிளறி. ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மாவு, பார்மெஷன், பேக்கிங் பவுடர், ரோஸ்மேரி மற்றும் உப்பு 1/2 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றை கலந்து கலக்கவும். மையத்தில் ஒரு பள்ளம் செய்து வெண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். பரபரப்பை. தேக்கரண்டி 4 பானைகளில் இறைச்சி கலவையை, மாவை மீது ஊற்ற. தங்க பழுப்பு, 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ள.
சேவை: 4