Pangasius கேக் ஒரு மீன் பை பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இருந்து ஒரு நிரப்புதல் கொண்டு குறுகிய பேஸ்ட்ரி செய்யப்படுகிறது. நடுத்தர, அடுக்குகளுக்கு இடையில், பங்காசியின் மென்மையான வடிகட்டி அமைக்கப்படுகிறது. மஞ்சள் வண்ண நிரப்பு, அதே போல் ஒரு அசாதாரண சுவை குங்குமப்பூ கொடுக்கப்படும். செய்முறை எளியது, கேக் 28 செ.மீ. வடிவத்தில் சுடப்படுகிறது. ஒரு சிறிய பொறுமை மற்றும் உங்கள் இரவு உணவை ஒரு மசாலா மீன் கேக் அலங்கரிக்க வேண்டும், இது இருவரும் முக்கிய டிஷ் மற்றும் சைட் டிஷ் ஆகும். செய்தபின் புதிய சாலடுகள் இணைந்து. இப்போது தொடங்குவோம் ... அனைத்து இனிமையான பொழுது போக்கு!
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 300 கிராம்
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- பால் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- வெண்ணெய் 150 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- குங்குமப்பூ நிலம் 0.25 தேக்கரண்டி.
- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு 400 கிராம்
- காய்கறி 100 மில்லி
- முட்டைக்கோசு, பெய்ஜிங் 300 கிராம்
- லீக்ஸ் 1 பிசி.
- 400 ப
- படி 1 மாவு, மாவு, குளிர் வெண்ணெய், பால் மற்றும் முட்டை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
- படி 2 கிண்ணத்தில் மாவு மாவு, எனவே மாவை காற்றாக இருக்கும், உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, பின்னர் குளிர் எண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
- படி 3 சரி, களிமண்ணில் வரை மாவு அல்லது ஒரு கலவையை எண்ணெயுடன் மாவு போடுவோம்.
- படி 4 ஒரு முட்டை மற்றும் 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். பால். நாங்கள் எங்கள் கையில் மாவை கலக்கிறோம்.
- படி 5 நாங்கள் பில்லை பில்லை பற்றவைத்து, உணவுப் படத்தில் அதை போர்த்தி, 30 நிமிடம் அல்லது அதற்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் பழுக்க வைக்கிறோம்.
- படி 6 குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைத்திருக்கும் போது, நாங்கள் பூர்த்தி செய்ய தயார்: முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ், குழம்பு, பங்காசியஸ் பைலட், உப்பு, மிளகு மற்றும் குங்குமப்பூ.
- படி 7 பதப்படுத்தல் சோதனை போது, நாம் கொதிக்க தண்ணீர் போட. கொதிக்கும் நீரில் நாம் தாளில் தூய உருளைக்கிழங்குகளை குறைக்கிறோம். முழுமையடையாத வரை கொதிக்கவும். நாம் தண்ணீரை ஒன்றிணைத்து மீண்டும் 2 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் உருளைக்கிழங்கு நிரப்ப வேண்டும். பின்னர் பான் தண்ணீரை முழுமையாக வடிகட்டவும்.
- படி 8 உருளைக்கிழங்குகள் வேகவைக்கப்படும் போது, நாம் கழுவி கழுவப்பட்ட வெங்காயம் வெட்டுவோம்.
- அடி 9 ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், வெங்காயம் போட்டு. ஒரு சிறிய வறுக்கவும்.
- படி 10 அதே நேரத்தில் நாம் வைக்கோல் கொண்டு பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் வெட்டி விடுகிறோம்.
- படி 11 அதை வெங்காயம் சேர்த்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து மிக சிறிய வறுக்கவும், கிளறி, 1 நிமிடம் பற்றி.
- படி 12 நாங்கள் குழம்பு உள்ள ஊற்ற மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க, ஒரு குறைந்த வெப்பம் சுமார் 6 நிமிடங்கள் குண்டு.
- படி 13 உருளைக்கிழங்கு பீல். நாம் ஒரு கரடுமுரடான புதரில் அதை தேய்க்கிறோம். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து பான் மற்றும் கலவையை சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு பருப்பு மற்றும் குங்குமப்பூ சேர்த்து பருப்பு - நன்கு கலக்கவும்.
- படி 14 முட்டைகளை கலக்க, கலவை, வெகுஜன நிறமாக நிற்கும்.
- படி 15 இது பூர்த்தி போல் இருக்கும்.
- படி 16 2/3 மாவை பேக்கிங் பேப்பரில் நேரடியாக உருட்டிக்கொண்டு வடிவில் வைக்கப்பட்டு, மாட்டின் விளிம்புகளை அச்சு சுவரின் மேல் அடைய வேண்டும்.
- படி 17 கத்தரிக்கோலால் மாவை மேல் போடவும். மாவை அரை நிரப்பவும்.
- படி 18 Pangasius உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை, மற்றும் தயார் திணிப்பு மீது இடுகின்றன.
- படி 19 நாம் மீதமுள்ள திணிப்புகளை மறைக்கிறோம்.
- படி 20 மீதமுள்ள பகுதியும் காகிதத்தின் விட்டம் சமமான ஒரு விட்டம் கொண்டது. நீங்கள் இதயங்களை அல்லது உங்களைப் போன்ற வடிவங்களை வெளியேற்றுவோம்.
- படி 21 ஒன்றாக காகித சேர்த்து, மாவை மாற்ற மற்றும் பூர்த்தி செய்ய அதை திரும்ப. காகிதத்திலிருந்து அதை விடுவிப்போம்.
- படி 22 இலவச இதயங்கள் மாவை உங்கள் சுவை படி வைக்கப்படும். நாம் விளிம்புகளை ஒன்றிணைக்க போகிறோம், நாம் இணைப்போம்.
- அடி 23 இதயத்தின் துளைகள் உட்பட மீதமுள்ள முட்டை மேல்புறமாக உயர்த்தவும். கீழ் பாதியில் சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் 220 ° C ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
- படி 24 மீன் கேக் சூடாக பரிமாறவும். பான் பசி!