- வெங்காயம் - 180 கிராம்
- கேரட் - 240 கிராம்
- parsnip - 240 கிராம்
- கால்சட்டை - 240 கிராம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்க
- பூண்டு - 4 பற்கள் (பெரியது)
- புதிய தைம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- புதிய ரோஸ்மேரி - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- புதிய முனிவர் - 2 தேக்கரண்டி
- சோள ரொட்டி கப் - 2 கப் (அளவு 1 செ)
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- உருகிய வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- கோழி குழம்பு - 1 கப்
1. வெங்காயம் வெட்டவும், சிறியதாக இருந்தால் 4 அல்லது 4 துண்டுகளாக வெட்டவும். 6 மிமீ தடிமனாக வெட்டப்பட்ட கேரட் மற்றும் parsnips வெட்டி. உருளைக்கிழங்கை 1 செ.மீ. அளவு க்யூப்ஸில் ஊற்ற வேண்டும். தையல் அரைக்கவும். 2. 200 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. வெங்காயம், கேரட், parsnips மற்றும் rutabaga ஒரு பேக்கிங் தாள் ஒரு அடுக்கு. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பரந்த அளவில் பரவுங்கள், ஆலிவ் எண்ணெய் போதிய அளவை ஊற்றவும். காய்கறிகள் சுமார் மெதுவாக மற்றும் பழுப்பு நிறங்களில் பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு 15 நிமிடங்கள் கிளறி, சுமார் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் காய்கறிகள் சுட்டுக்கொள்ள. 3. கடந்த 15 நிமிடங்களில் தூய்மைப்படுத்தப்படாத பூண்டு சேர்க்கவும். வேகவைத்த காய்கறிகள் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு வெற்று பேக்கிங் தாள் மீது சோள ரொட்டி க்யூப்ஸ் வைத்து. உலர் வரை சுட்டுக்கொள்ள, 10-15 நிமிடங்கள், தயாரிப்பு நடுவில் கிளறி. 4. ஸ்ப்ரேயில் உள்ள எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் பான் தெளி. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பூண்டு தவிர், thyme, ரோஸ்மேரி, முனிவர் மற்றும் சுடப்பட்ட ரொட்டி க்யூப்ஸ் இணைந்து காய்கறிகள் அதை சேர்க்க. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், முட்டைகளை வெட்டி, பின்னர் கோழிக் குழம்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். முட்டை கலவையை காய்கறிகள் ஊற்ற, மெதுவாக கலந்து. தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் கலவையை போடு. சுமார் 30 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வடிவில் மறைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் வரை பழுப்பு மற்றும் மென்மையான வரை படலம் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
சேவை: 6