காய்கறிகள் கொண்ட ரிசொட்டோ

1. அரிசி துவைக்க. குங்குமப்பூவை எண்ணெய் (நன்கு சூடாக) சேர்த்து, நாம் கொடுக்கும் நறுமணங்களின் நறுமணம் தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்குவாஷ் - 1 துண்டு
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
• அரிசி - 1 கண்ணாடி
• குங்குமப்பூ, பல நரம்புகள் - 1 ருசிக்க
• காலிஃபிளவர், முட்டைக்கோசு - 1 துண்டு
• கிரீம் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
• மிளகு மற்றும் உப்பு - 1 ருசிக்க
• பசுமை - 2 கலை. கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

1. அரிசி துவைக்க. குங்குமப்பூவை எண்ணெய் (நன்கு சூடாக) சேர்க்கவும், மசாலா வாசனை திறந்து விடவும். இப்போது அரிசி மற்றும் வறுக்கவும், அது நிறம் மாறும் வரை, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். 2. நாம் முட்டைக்கோஸ் துண்டுகளாக பிரித்து, உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம். 3. அரிசி சரியான நிலையில் இருந்தால், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ் சேர்க்கவும். மெதுவாக தண்ணீர் ஊற்ற, கிளறி நிறுத்த வேண்டாம். மிளகு மற்றும் உப்பு. 4. உணவு தயார் செய்யப்படுவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன் கிரீம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. மெதுவாக எல்லாம் கலந்து. 5. சூடாக சேவை செய்!

சேவை: 4