- மிளகாய் - 1 துண்டு
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- பூண்டு - 2 துண்டுகள்
- கேரட் - 1 துண்டு
- மசாலா - - ருசிக்க
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்
- ஸ்குவாஷ் - 2 துண்டுகள்
- வோக்கோசு ஒரு கொத்து - 1 துண்டு
- பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்
1. முதலில், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தயாரிக்கவும்: வெங்காயத்தை தாளிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸ், வட்டமிடப்பட்ட கேரட்டுகளாகவும் வெட்டவும். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு cauldron உள்ள சூடாக மற்றும் நாம் அங்கு கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தூக்கி, குண்டு ஒரு சிறிய தீ விட்டு. 2. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட போது, சீமை சுரைக்காய் எடுத்து, அவற்றை சுத்தம் மற்றும் ஒரு துடைக்கும் அவற்றை துடைக்க, பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. நாம் சீமை சுரைக்காய் கொத்தாக சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து கலப்பு. 3. காய்களிலிருந்து அறுவடை செய்யும்போது, பச்சை நிற பட்டாணி, ஒரு வடிகட்டியை மாற்றி, தண்ணீரை ஓட்டிக் கழுவி, நீர் வடிகட்டும். காய்கறிகள் மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும். 4. மிளகாய் மிளகாய்வில் வெட்டப்பட்ட பூண்டு வெட்டுவது, கவனமாக விதைகளை அகற்றி நன்றாக வெட்டுவது. நாங்கள் தக்காளிகளைக் கழுவிக் கொள்கிறோம், தண்ணீர் க்யூப்ஸ் வடிகட்ட வேண்டும், தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். நாங்கள் கீரைகள் சுத்தம் செய்து வெட்டி விடுகிறோம். காய்கறிகள் தயாராக இருந்தபின், நாங்கள் தக்காளி, மிளகுத்தூள், கீரைகள், பூண்டு, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 5. ஒரு சிறிய தீயில், சுமார் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு நாம் குண்டுகளை விட்டு விடுகிறோம். நாம் அதை தட்டில் இருந்து அகற்றி பின்னர் அதை காயப்படுத்தலாம். சிறிய சிறிய உருளைக்கிழங்கு (தலாம் உள்ள) தனித்தனியாக வேகவைக்கப்படுகிறது. Servetuem காய்கறி குண்டு, கீரைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு.
சேவை: 4