- Adjika - - ருசிக்க
- மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
- ப்ரின்ஸா - 200 கிராம்
- கொத்து டில் - 1 துண்டு
- ஸ்குவாஷ் - 2 துண்டுகள்
- புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்
- மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- தக்காளி - 4 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 துண்டுகள்
- காய்கறி எண்ணெய் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
1. முதலில், நாம் கர்ஜனைகளை கழுவவும், குறிப்புகள் துண்டித்து, ஸ்க்ராஷை வைக்கோல் கொண்டு வெட்டுவோம். ஒரு சிறிய உப்பு மாலையும். பின்னர் நாம் அவற்றை மாவுகளில் எடையுள்ளோம். 2. தக்காளி கழுவவும் மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் நீக்க ஒரு துடைக்கும் அவற்றை துடைக்க. தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட அல்லது மிகப்பெரிய க்யூப்ஸ் அல்ல. 3. ஒரு வறுத்த பான், கொதிக்கும் எண்ணெய், வறுக்கவும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு பொன் மேற்பரப்பு தோன்றும் வரை. சீமை சுரைக்காய் நிறைய தயார் என்றால், ஒவ்வொரு வறுக்கவும் சீமை சுரைக்காய் பிறகு, நாம் எண்ணெய் மாற்ற. சமமாக வறுக்கவும் சீமை சுரைக்காய் பொருட்டு, அவர்கள் சிறிய பகுதிகள் உள்ள எண்ணெய் குறைக்கப்படும். 4. சுத்தமான காகிதம் அல்லது ஒரு துடைப்பான் மீது மருந்தைப் பரப்புங்கள், இதனால் அதிக எண்ணெய் உறிஞ்சப்படுகிறது. அவர்கள் கொஞ்சம் வறண்ட பிறகு, நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது கிண்ணத்தில் courgettes நகர்த்த. இப்போது நாம் அலங்காரம் தயார்: நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, புளிப்பு கிரீம், மிளகு மற்றும் உப்பு கலந்து. சீமை சுரைக்காய் துணியுடன் உராய்ந்து, தக்காளி அடுக்கி அரைக்கவும். 5. உப்பு தேக்கரண்டி சீஸ், அது ஒரு உப்பு அல்லது ஆடு என்றால் நல்லது. அது நன்றாக தேய்க்க வேண்டும், கடின சீஸ் இருக்க வேண்டும். தக்காளி மேல் அடுக்கு இருந்து grated சீஸ் அடுக்கு. 6. பாலாடைக்கட்டி அடுக்கை உறிஞ்சும். வெந்தியை கழுவவும், வாய்க்காலுக்கு தண்ணீர் கொடுக்கவும், வெட்டவும். வெட்டப்பட்டது வெந்தயம் உடன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தூவி.
சேவை: 4