- ஸ்குவாஷ் - 1 கிலோகிராம்
- ஆடு சீஸ் (grated) - 1/2 கப்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெந்தயம், வோக்கோசு - - ருசிக்க
- மாவு 1/2 கப்
- உலர் ஈஸ்ட் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு - - ருசிக்க
- காய்கறி எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கவும். ஒரு பெரிய grater மீது தேய்த்தல், தலாம் மற்றும் விதைகள் தெளிவான சீமை சுரைக்காய். தாராளமாக உப்பு. 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் உப்பு ஜூசினை வைத்துள்ளோம். ஸ்குவாஷ் சாறு நிறைய சாப்பிட வேண்டும், இது வாய்க்கால் வேண்டும். ஒரு வடிகட்டி உள்ள சீமை சுரைக்காய் தூக்கி நன்கு அதை கசக்கி சிறந்தது. ஸ்குவாஷ் திரவத்திலிருந்து அகற்றப்படும் போது, ஒரு கிண்ணத்தில் அதை மீண்டும் வைக்கவும். உலர்ந்த ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். அங்கே முட்டைகளை உடைக்கிறோம். நாங்கள் புதிய பசுமை வெட்டி அதை மாவை சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலந்து. வறுத்த ஆடு சீஸ் சேர்க்கவும். பரபரப்பை. மாவு ஒரு கிண்ணத்தில் சலித்து. நாங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன் மாவுகளை கொண்டு வந்து அதை நன்றாக கலந்து கலந்து 20-30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கிறோம். இறுதியில், எங்கள் மாவை இது போன்ற ஏதாவது இருக்கும். ஒரு வறுக்கப் பாலில் எண்ணெய் ஒரு பெரிய அளவு சூடேற்றவும். ஒரு பக்க நிறத்தில் தங்க நிறத்தில் வரை எண்ணெய் வறுக்கவும் ஒரு தேக்கரண்டி பற்றி பரவியது. பின்னர் செய்து வறுக்கவும். இதேபோல், மற்ற அனைத்து அப்பத்தை வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது பிடித்த சாஸ் சூடான பரிமாறவும். பான் பசி! :)
சேவை: 3-4