- டோராடா - 1200 கிராம்கள்
- சிவப்பு தக்காளி - 200 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் - 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு கடல் - 1 தேக்கரண்டி
- மிளகு இனிப்பு மஞ்சள் - 1 துண்டு
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
- இஞ்சி புதிய - - ருசிக்க
நாங்கள் நடுத்தர அளவிலான 3 டோரடாக்களை (1 நபருக்கு 1 மீட்டர் வீதத்தில்) எடுத்துக்கொள்கிறோம், என்னுடையது, நாம் துண்டிலிருந்து துடைக்கிறோம். இந்த நிச்சயமாக, கூர்மையான கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்த சிறந்த, ஆனால் நீங்கள் ஒரு கத்தி பயன்படுத்தலாம். மீண்டும், சரியாக என் மீன், செதில்கள். பின்னர், தோல்வியுற்றால், மீன் உலர்த்தப்பட வேண்டும் - ஒரு காகித துண்டுடன் ஈரமானது போதுமானது. Luchok மெல்லிய அரை கயிறு வெட்டப்படுகின்றன. தக்காளி, கூட, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. எண்ணெய் luchok (வெளிப்படைத்தன்மை) உள்ள வறுக்கவும், பின்னர் தக்காளி மென்மையான வரை 3-4 நிமிடங்கள் தக்காளி மற்றும் குண்டு சேர்த்து. அடுத்து, நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பெரிய வெங்காயம் புதிய இஞ்சி துண்டுகள் சேர்க்க. மற்றொரு 10 நிமிடம் குண்டு, கிளறி, பின்னர் வெப்ப இருந்து நீக்க. இதன் விளைவாக காய்கறி கலவை எங்கள் மீன் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். நாங்கள் பேக்கிங் தட்டில் சமைக்கப்பட்ட காய்கறிகளை பரப்பி, பேக்கிங் பேப்பரில் மூடி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றினோம். 200 டிகிரி 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. காய்கறிகளுடன் டாரடா தயார்! :) உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 3