- தாவர எண்ணெய் - 15 மில்லிலிட்டர்கள்
- விளக்கை - 1 துண்டு
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- கோழி குழம்பு - 375 மில்லிலிட்டர்கள்
- இலவங்கப்பட்டை - 1/4 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- தரையில் மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- தரையில் மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- அரிசி - 3/4 கண்ணாடி
- பட்டாணி - 150 கிராம்
நடுத்தர வெப்பம் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து. காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற. வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். பீல் மற்றும் இறுதியாக இனிப்பு மிளகு வெட்டுவது. மேலும் அதை வெங்காயங்களில் சேர்க்கவும். பின் 3/4 அரிசி கப் சேர்க்கவும். 1 நிமிடத்திற்கும் மேலாக முழுமையாக கலக்க வேண்டும். கோழி குழம்பு ஊற்ற, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அரிசி மென்மையாகவும் மற்றும் அனைத்து திரவ உறிஞ்சப்படும் போது கணம் வரை, வெப்பம் குறைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. இது 20 நிமிடத்திற்கு மேல் எடுக்கும். பின்னர் பச்சை பட்டாணி மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். பான் பசி!
சேவை: 4