வீட்டில் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் ஹெர்ரிங் உப்பு அல்லது உறிஞ்சும் ஹெர்ரிங் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் வலுவான ஆவிகள் சிறந்த சிற்றுண்டி உள்ளன. எனினும், நீங்கள் கூட மசாலா மட்டும் கூடுதலாக புதிதாக உறைந்த ஹெர்ரிங் இருந்து வீட்டில் நிலைமைகள் அசல் தின்பண்டங்கள் தயார் செய்யலாம் இது சமையல் ஒரு பெரிய எண், ஆனால் காய்கறிகள் உள்ளன. எனக்கு வழங்கப்படும் சிற்றுண்டியை Gourmets பாராட்ட வேண்டும்.
பொருட்கள்:- ஹெரரிங் 1000 கிராம்
- உப்பு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன். எல்.
- கெட்ச் அப் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- டேபிள் வினிகர் 100 மிலி
- கேரட் 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 PC.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 125 மிலி
- மிளகு சுவை 6 பிசிக்கள்.
- படி 1 சிற்றுண்டியை தயாரிக்க, எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்: புதிதாக உறைந்த ஹெர்ரிங், கேரட், வெங்காயம், 6% வினிகர் அட்டவணை வினிகர், சூரியகாந்தி எண்ணெய், கெட்ச்அப், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் இனிப்பு மிளகு.
- படி 2 ஹெர்ரிங் முட்டாள்தனமான, நனைத்த, தலையை துண்டித்து, கரைகளுக்குள் வெட்டவும், எலும்புகளை கவனமாக நீக்கி, 3-4 செ.மீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
- படி 3 கேரட் சுத்தமான மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க.
- அடி 4 வெங்காயம் பீல், அதை அரை வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு halve மெல்லிய semicircles.
- படி 5 ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மீன் துண்டுகள், கேரட், வெங்காயம், மிளகுத்தூள், சர்க்கரை, உப்பு, சூரியகாந்தி எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் கெட்ச்அப் வைக்கவும்.
- படி 6 முற்றிலும் கலந்து மற்றும் குளிர் இடத்தில் ஒரே இரவில் விட்டு. காலையில் சிற்றுண்டி பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.