- மாவு - 2 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- குளிர்ந்த வெண்ணெய் - 12 பொருட்கள். கரண்டி (1 1/2 குச்சிகள்)
- குளிர்ந்த மோர் - 1/2 கப்
- குளிர்ந்த பெரிய முட்டை - 1 துண்டு
- Cheddar சீஸ் - 1 கப்
- முட்டை - 1 துண்டு (உராய்வு மற்றும் தூவி)
- தண்ணீர் அல்லது பால் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (உராய்வு மற்றும் தெளித்தல்)
- கடல் உப்பு - உராய்வு மற்றும் தெளித்தல் ஆகியவற்றிற்கான சுவை (விரும்பினால்)
1. 220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து. நறுக்கப்பட்ட வெண்ணை நறுக்கிய வெண்ணைச் சேர்த்து, கலவையை பெரிய துண்டுகளாகப் போடுவதற்கு குறைந்த வேகத்தில் கலக்க வேண்டும். 2. ஒரு சிறிய அளவிலான கோப்பையில் மோர் மோர் மற்றும் முட்டை, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். முட்டை கலவையை மாவு கலவையுடன் சேர்த்து, குறைந்த வேகத்தில் கலக்க வேண்டும். 3. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த செடி மற்றும் ஒரு சிறிய கையால் மாவு. 4. குறைந்த வேகத்தில் மாவை மற்றும் கலவைக்கு சீஸ் சேர்க்கவும். 5. நன்கு சுற்றப்பட்ட மேற்பரப்பில் விளைவாக மாவை வைத்து நன்கு 6 முறை சலிக்கவும். 12 செ.மீ. செ.மீ. அளவைக் கொண்ட ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் மாவை உருட்டவும். 6. செவ்வக மாவை ஊற்றவும், பிறகு 8 செவ்வகங்களை பெறவும். நீங்கள் 12 சிறிய செவ்வகங்களை உருவாக்கலாம். 7. பேக்கிங் தாள் மீது பேக்கிங் தாள் மீது குக்கீகளை இடுங்கள். தண்ணீர் அல்லது பால் 1 தேக்கரண்டி முட்டை அடித்து. ஒரு தூரிகை பயன்படுத்தி, ஒரு முட்டை கலவையை கொண்டு கிரீஸ் பிஸ்கட். கடல் உப்பு கொண்டு தெளிக்கவும். குக்கீ பழுப்பு வரை 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சூடான அல்லது சூடான பரிமாறவும்.
சேவை: 5-7