- முழு வறுத்த பாதாம் - 1/2 கப்
- சோயா சாஸ் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பச்சை பீன்ஸ் - 600 கிராம்
- எள் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- அரிசி வினிகர் - 3 கலை. கரண்டி
- பூண்டு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்
- புதிய இஞ்சி, உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட - 2 தேக்கரண்டி
- புதிய கொத்தமல்லி இலைகள், நறுக்கப்பட்ட (விருப்ப) - 1/2 கப்
சுமார் 3 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பாதாம் வறுக்கவும். சோயா சாஸ் 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து 30 விநாடிகளுக்கு அசை. ஒரு தட்டு மற்றும் குளிர் வைத்து. பாதாம் பருப்பை நிறுத்துங்கள். குளிர்ந்த நீர் கிண்ணத்தை தயாரிக்கவும். கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை பீன்ஸ் சமைக்க வேண்டும். சமையல் பிறகு, கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் பீன்ஸ் வைத்து. தண்ணீர் வாய்க்கால். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், எள் எண்ணெய், வினிகர், பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் சோயா சாஸ் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி கலந்து. பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் வறுத்த பாதாம் மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை உடனடியாக சாலட் பரிமாறவும்.
சேவை: 6