- சால்மன் வடிகட்டி - 600 கிராம்
- சால்மன் (தலை, வால், முதலியன) இருந்து கத்தரித்து - ருசிக்க
- உருளைக்கிழங்கு சராசரி - 3-4 துண்டுகள்
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் - 3-4 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- ஆலிவ்ஸ், ஒரு வங்கி - 1 துண்டு
- தக்காளி பேஸ்ட் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- எலுமிச்சை - 10-12 துண்டுகள்
- உப்பு, மிளகு தூள், மிளகு பட்டாணி, பே இலைகள் - ருசிக்க
- காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க
1. ஒரு எலுமிச்சை, மீன் ஸ்கிராப் இருந்து குழம்பு கொதிக்க. இங்கே நீங்கள் உங்கள் தலை, வால், பின்னால் வைக்க முடியும். குழம்புக்கு இலை மற்றும் மிளகுப் பட்டாணி ஆகியவற்றை குழம்புக்குள் சேர்க்கவும். இரட்டை துணி மூலம், குழம்பு ஊறவைக்கவும். மீன் கழிவுகள் தூக்கி எறியப்படும். ஆனால் இறைச்சி எஞ்சியுள்ள நீக்கப்பட்ட மற்றும் குழம்பு வைக்க முடியும். 2. வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. ஊறுகாய்களாக இருக்கும் வெள்ளரிகள் சிறியதாக இருந்தால், அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுங்கள். வெள்ளரிகள் பெரியதாக இருந்தால், நீங்கள் விதைகளை தலாம் மற்றும் தலாம் செய்ய வேண்டும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெப்ப எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் காய்கறிகள். வறுத்த காய்கறிகளில் தக்காளி விழுது வைக்கவும், சிறிது சேர்த்து ஒன்றாகவும் வைக்கவும். 3. சால்மன் துண்டு துண்டாக துண்டுகளாக வெட்டு. 4. மீன் குழம்பு, உருளைக்கிழங்கு, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு ஒரு வெந்தயத்தில். அதே காய்கறி வறுத்த மற்றும் மீன் துண்டுகள் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை hodgepodge சமைக்க. சமையல் முன் சிறிது நேரம், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஆலிவ் வைத்து. அவர்கள் சாறு ஊற்ற கூடாது. இது குழம்பு சேர்க்க வேண்டும். 5. மீன் hodgepodge கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது. எலுமிச்சை சாற்றை மெல்லிய குழம்புடன் வெட்டி, குழம்புக்குள் துடைக்கவும். வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க, மூட மற்றும் அது 15-20 நிமிடங்கள் கஷாயம் நாம். பான் பசி.
சேவை: 4