- பேரி - 4 துண்டுகள்
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பீஸ் (இலை)
- தண்ணீர் - 4 கோப்பை
- சர்க்கரை - 2 கோப்பை
- தேன் - 1 கண்ணாடி
- எலுமிச்சை - 0.5 துண்டுகள்
- கறுவா குச்சி - 3 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா நெற்று - 1 துண்டு
- கார்னேஷன் - 7 துண்டுகள்
பியர்ஸ் கழுவும். தோலில் இருந்து அவர்களை அகற்ற (தண்டு விட்டு விட்டு!). பிறகு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் 4 கப் தண்ணீர் ஊற்ற, நடுத்தர தீ மீது. கடாயில் சர்க்கரை மற்றும் தேன் ஊற்றவும். தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதிகலை கொண்டு. பின்னர் பேரிக்காய், வெண்ணிலா நெற்று, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் அரை எலுமிச்சை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். தயாராக இருக்கும் வரை Pears சமைக்கலாம் (ஒரு முட்கரையுடன் மென்மையாகப் பார்க்கவும்). சமையல் நேரம் 20 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை, பியர்ஸ் பழுப்பு நிறத்தை பொறுத்து கொள்ளலாம். Pears தயாராக இருக்கும் போது, பான் அவர்களை வெளியே இழுத்து அவர்களை சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்க (எந்த வழியில் மருந்து ஊற்ற வேண்டாம்!). இந்த நேரத்தில், அடுப்பில் 170 டிகிரி வரை வெப்பமாக இருக்கட்டும். மற்றும் அதே குறுகிய துண்டுகள் மாவை வெட்டப்படுகின்றன. மிளகாய் மாவை உறிஞ்ச வேண்டும். முதுகெலும்புக்குப் பின் ஸ்ட்ரிப்ஸை உண்ணுங்கள். பேரீச்சம் முற்றிலும் மாவை போடப்பட்டவுடன், பேக்கிங் தாள் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அவற்றை வைத்து, 20-30 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் பியர்ஸ் ஒரு தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வரை அடுக்கி வைக்க வேண்டும்.
சேவை: 4-6