- ஸ்குவாஷ் - 3-4 துண்டுகள்
- பால் - 2/3 கண்ணாடி
- புளிப்பு கிரீம் - 0,5 கோப்பை
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை - - ருசிக்க
- காய்கறி எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- மாவு - 0.5-1 கோப்பை
முதலில், ஸ்குவாஷ் சுத்தமாக சுத்தம் செய்வோம், பின் அதை உறிஞ்சி, உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும், மிளகு ஊற்றவும். பின்னர் சீமை சுரைக்காய் முட்டை சேர்க்க. தனித்தனியாக பால் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து, சீமை சுரைக்காய் அவற்றை சேர்க்க, எல்லாம் முற்றிலும் கலந்து (சிறந்த கலப்பான்). மற்றும் மாவு ஊற்ற. மாவுகளை குழம்பு திரவம் வழியாக அல்லது அடர்த்தியான தடிமனாக இல்லாமல் இல்லை என்று சேர்க்க வேண்டும். இறுதியில், தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. இரு பக்கங்களிலும் வறுத்த வெங்காயம்.
சேவை: 5-6