பழ கேக் கேக் இது அற்புதமான கப்கேக் சுட வேண்டும் கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை காத்திருக்க தேவையான அனைத்து இல்லை. வருடா வருடம் பல நிகழ்வுகள் உள்ளன, நானும் என் உறவினர்களும் அசாதாரணமானதாகவும் சுவையாகவும் விரும்புகிறேன். உலர்ந்த பழங்கள் ஏராளமாக இருந்து இந்த கப்கேக் வேறுபடுத்தி. உலர்ந்த பழங்கள் சாறு மற்றும் மதுவை உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம், இதற்கு குறைந்த பட்சம் இரண்டு மணி நேரம் தேவை. எனவே, பேக்கிங் முன்பு பூர்த்தி செய்ய. கேக் ஒரு பேக்கேஜ் வடிவத்தில் சுடப்படுவது சுவாரஸ்யமானது - இது காகிதத்தில் மற்றும் சில்வோனோ பாய்வில் மூடப்பட்டிருக்கும். மேலும் ஒரு முக்கிய குறிப்பு - சாயங்களை பேக்கிங் பிறகு காகிதத்தோற்றம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு நாள், அல்லது இன்னும் ripen விட்டு. ஒரு ருசியான ருசியான கேக் அனுபவிப்பதற்கு இவை அனைத்தும் செய்யப்பட வேண்டும். நல்ல அதிர்ஷ்டம்!
பொருட்கள்:- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- டார்க் திராட்சையும் 50 கிராம்
- ரெய்ஸின் 50 கிராம்
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- தேன் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- செர்ரி ஜாம் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- பாதாம் 50 கிராம்
- கோதுமை மாவு 100 கிராம்
- ஆரஞ்சு 1 பிசி.
- லிக்கூர் "அமரேட்டோ" 100 மிலி
- ஜாதிக்காய் 1 கிராம்
- கார்னேஷன் பவுடர் 1 கிராம்
- ஏலக்காய் 1 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- கேண்டி பழங்கள் 200 கிராம்
- உலர்ந்த apricots 100 கிராம்
- படி 1 ஒரு கேக் செய்ய, நீங்கள் உலர்ந்த பழங்களை எடுக்க வேண்டும்: மதுவை (முன்னுரிமை இருண்ட பழுப்பு), கேண்டி பழங்கள், முட்டை, சர்க்கரை, தேன், செர்ரி ஜாம், வெண்ணெய், பாதாம், மாவு, உப்பு, ஜாதிக்காய், ஏலக்காய், கிராம்பு, ஆரஞ்சு (சாறு மற்றும் பீல்).
- படி 2 பேக்கிங் (குறைந்தது 2 மணி நேரம்) உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த, உலர்ந்த apricots மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட பழங்கள்.
- படி 3 ஆரஞ்சு கொண்டு, அனுபவத்தை நீக்கி (ஒதுக்கி வைக்கவும்), சாறு அவுட் கசக்கி. சாறு மற்றும் எந்த மதுபானத்திலும் உலர்ந்த பழங்கள் கலவையை கலக்கவும். சாறு மற்றும் மதுபானம் காய்ந்த பழங்களை உறிஞ்சிவிடும்.
- படி 4 பாதாம் பருப்பை துவைக்கவும், உலர்ந்த வறுக்கவும், வறுக்கவும். ஒரு காபி சாணை
- படி 5 மென்மையான கிரீம் வெண்ணெய் ஒரு தரையில் பாதாம்.
- படி 6 அரை மாவு (50 கிராம்) மற்றும் மசாலா (நான் வெளிப்படுத்திய சுதந்திரமாக வாசனை மிதப்படுத்த) சேர்க்க. 5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் துடைப்பது தொடரவும்.
- படி 7 துண்டுகள், தேன் (முன்னுரிமை இருண்ட குங்குமப்பூ), செர்ரி ஜாம் மூலம் சர்க்கரை சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும்.
- படி 8 மாவு கலவையை கலக்க வேண்டும். 5 நிமிடங்கள் துடைக்கவும்.
- அடி 9 மீதமுள்ள மாவு சேர்க்கவும். பீட்.
- படி 10 சாறு மற்றும் மதுபானம் கொண்டு உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்கவும்.
- படி 11 மாவு தயாராக உள்ளது.
- படிவம் 12 படிவத்தை தயார் செய்யுங்கள்: கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்ட சுருள்களுடன் ஒரு காகிதத்தோல் வடிவத்தை உருவாக்கவும். அச்சு மாவை போடு.
- படி 13 காகிதத்தை பிரித்தெடுக்கவும், மேலும் ஒரு சிலிகான் கம்பளிடன் வடிவத்தை மடிக்கவும். 140 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் பேக் கேக் வைத்து 3 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள.
- படி 14 கவனமாக அடுப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அகற்றவும். காகிதத்தோலை அரைத்து, காலை வரை பழுப்பு நிற்க விட்டு விடுங்கள்.
- படி 15 கேக் அடர்த்தியாகவும், ஒரே மாதிரியாகவும் மாறும் - அது தயாராக உள்ளது. மெல்லிய வெட்டப்பட்ட துண்டுகளுடன் தேநீருக்கு கப் கேக்கை பரிமாறவும்.