நுண்ணுணர்ச்சியுள்ள குள்ள குக்கீகள் "Kurambiezes" குறுகிய பேஸ்ட்ரிகளில் தயாரிக்கப்படும் குக்கீகள் மற்ற பேக்கிங் வகையிலிருந்து வேறுபட்டவை. இவை சுவையான சுவை, உறிஞ்சி மற்றும் ... அதிக கலோரி உள்ளடக்கம். ஆனால் தேயிலை "vpriglyadku" குடிக்க முடியாது என்று உண்மையான இனிப்பு பல் நிறுத்த சாத்தியம், அவர்கள் எப்படியோ அதை கைப்பற்ற வேண்டும். கூடுதலாக, வீட்டில் சுருக்கமான குக்கீகள் புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவையை இழக்காமல் நீண்ட காலமாக சேமித்து வைத்திருக்கும் இனிப்பு ஆகும், எனவே நீங்கள் விடுமுறைக்கு அதை தயார் செய்யலாம், இயற்கை அல்லது நாடு வீட்டிற்கு அழைத்துச் செல்லலாம். குறுகிய குக்கீ "Kurambiezes" ஒரு சிறப்பு நன்மை அதன் தயாரிப்பு எளிமை. இது மாவை எளிதாக kneaded, எளிதாக வெட்டி விரைவில் சுடப்படுகின்றது. எனவே, அனைவருக்கும் இந்த எளிய பேஸ்ட்ரி தயாரிக்க முயற்சி செய்யலாம், ஒரு இளைஞன் கூட. இந்த ஒரு காரணம் உள்ளது குறிப்பாக போது - வரவிருக்கும் விடுமுறை அல்லது குடும்பத்தில் இருந்து யாரோ பிறந்த நாள். கூடுதலாக, ஒவ்வொரு விடுமுறையிலும் அதன் சொந்த பாரம்பரிய உணவுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, நாம் ஷெர்ஸ்ட்டைட்டுக்காக ஈஸ்டர் ஈஸ்டர், ஈஸ்டர் ஈஸ்டர், ஆனால் கிரேக்கத்தில் கிறிஸ்துமஸ் குவளையில் குறுகிய குக்கீகளை "Kurambetes" சுட ஒரு பாரம்பரியம் உள்ளது. இந்த மென்மையான மற்றும் விலங்கிடப்பட்ட குக்கீகள் விடுமுறைக்கு முன்பாக சுடப்பட்டு, பால்கனியில் அல்லது உறைவிப்பால் உறைந்துவிடும். இது மிக விரைவாக thaws: 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு நீங்கள் அதன் புதிய சுவை அனுபவிக்க முடியும்.
பொருட்கள்:- பட்டர் 170 கிராம்
- மாவு, கோதுமை 210 கிராம்
- சர்க்கரை பவுடர் 60 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- காக்னக் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 0.5 கிராம்
- கார்னேஷன் 10 கிராம்
- வால்நட் 50 கிராம்
- படி 1 குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கான பிரதான பொருட்கள் "குரும்பைஸ்": மாவு, தூள் சர்க்கரை, முட்டை, அக்ரூட் பருப்புகள். வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.
- படி 2 வெண்ணெய், மாவு, தூள் சர்க்கரை, மஞ்சள் கரு 1 முட்டை, உப்பு மற்றும் காக்னாக் சேர்க்கவும்.
- படி 3 அனைத்து கலந்து நன்றாக - மாவை ஒருமித்த மற்றும் மீள் இருக்க வேண்டும்.
- படி 4 உணவு படமாக மாவை மாற்றி 1.5-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- அடி 5 அடுத்து, மாவை இருந்து சிறிய துண்டுகள் பறித்து கேக்குகள் அமைக்க.
- படி 6 குக்கீகளை 2 செமீ தவிர பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், 20-22 துண்டுகள் ஒரு சேவையிலிருந்து பெறப்படும். மையத்தில் நாம் ஒரு கார்னேஷன் செருக அல்லது நாம் ஒரு நட்டு ஒரு அரை வைத்து.
- 20-25 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் படி 7 சுட்டுக்கொள்ள.
- படி 8 தூள் சர்க்கரை கொண்ட குக்கீ மற்றும் தூவி விடுங்கள்.