நெல் கொண்டு அப்பத்தை உலகளாவிய அளவில் உள்ளது. தானியம் நிரப்பு கூடுதல் சேர்க்கைகள் பொருத்தமான மற்றும் இறைச்சி, மற்றும் நறுமணம், மற்றும் காளான்கள், மற்றும் முட்டை, மற்றும் வெங்காயம், மற்றும் மீன் போன்ற உணவு பொருட்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பாலாடை போன்ற. நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் மற்றும் விரைவாக சமையல் தொடங்க தேர்வு மட்டுமே உள்ளது.
இறைச்சி மற்றும் அரிசி, ஒரு படி படிப்படியாக புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை கொண்டு அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி
இந்த உணவை சாப்பாட்டிற்கு ஒரு துணைவையாகவும் அல்லது ஒரு சூடான இரண்டாவது பாடமாகவும் பயன்படுத்தலாம். நிரப்பப்பட்ட அரிசி ஏற்கனவே அரிசி அடங்கும் என்பதால் இந்த வழக்கில் அழகுபடுத்த தேவையில்லை.
தேவையான பொருட்கள்:
- பால் - ½ லிட்டர்
- மாவு - 12 டீஸ்பூன்
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்
- தண்ணீர் - ½ லிட்டர்
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- பன்றி இறைச்சி - 700 கிராம்
- வெங்காயம் - 1,5 பிசிக்கள்.
- வேகவைத்த அரிசி - 250 கிராம்
- மிளகு -1 / 3 தேக்கரண்டி
படிப்படியான படிப்பு
- சமைத்த வரை சிறிது உப்பு நீரில் அரிசி கொதிக்கவைத்து, கழுவி, கழுவி, கழுத்து வெட்டவும்.
- நடுத்தர கண்ணி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக பான் பார்க்.
- வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் பொன்னிற வரை சூரியகாந்தி எண்ணெய் மீது வதக்கவும், பின்னர் தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தொடர்ந்து உணவு உண்ணுவதைத் தடுக்க எழுந்திருங்கள்.
- முட்டைகள், சூடான பால், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு நன்றாக அடிக்க. சல்லடை மூலம் sifted மாவு சேர்த்து ஒரு தடிமனான, சீரான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது, smaltz உடன் smeared, 1.5 நிமிடங்கள் இருபுறமும் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை.
- ஒவ்வொரு கேக்கை மையத்தில், பூர்த்தி ஒரு பகுதியை வைத்து, மெதுவாக ரோல் ரோல் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது காரமான சாஸ் ஒரு அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
அரிசி மற்றும் முட்டை கொண்டு அடைத்த அப்பத்தை
மசாலாகள் பூர்த்தி செய்யாமல், நேரடியாக மாவைப் போட்டுக் கொள்வதால், இவை, முதல் பார்வையில், எளிய அப்பத்தை, மிகவும் மணம் கொண்டவை மற்றும் அசாதாரண சுவையானவை.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு
- கேஃபிர் - ½ லிட்டர்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- நெய் - 1 டீஸ்பூன்
- கோதுமை மாவு - 375 கிராம்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- மிளகு - 1/3 தேக்கரண்டி
- மசாலா
நிரப்புவதற்கு
- வேகவைத்த நீண்ட தானிய அரிசி - 125 கிராம்
- வெந்தயம் - 1 கொத்து
- பச்சை வெங்காயம் - 1 பீம்
- வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்
படிப்படியான படிப்பு
- ஒரு ஒளி, காற்றோட்ட நுரை உள்ள சர்க்கரை மற்றும் உப்பு முட்டைகள் முட்டவும். காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக sifted மாவு ஊற்ற. கலவையை ஒரே மாதிரியாக மாற்றும் வரை தொடர்ந்து துண்டிக்கவும். இறுதியில், உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா ஊற்ற.
- அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கப்படுகிறது பான், பின்னர் 1.5 மடங்கு ஒரு பக்கத்தில் ஒரு சராசரி அளவு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பேக்கிங் குறைக்க, மற்றும் ஒரு மேலோடு தோற்றத்தை முன் மற்ற மீது. ஒரு குவியல் மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், மாவை வெளியே காய இல்லை என்று.
- வேகவைத்த முட்டை நன்றாக அரைத்து, அரிசி மற்றும் உருகிய வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவை. இறுதியாக பருப்பு, வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- பனிக்கட்டி மையத்தில் நிரப்பு பகுதியை வைத்து, ஒரு ரோல் அல்லது ரோல் அதை மடிய மற்றும் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே ஒரு அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
அரிசி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அப்பத்தை சமைக்க எப்படி
இந்த செய்முறையை அனைத்து வகையான காளான்கள் பொருந்தும். சாஸ் கிளாசிக் வன சுவை இன்னும் தெளிவான இருக்கும், மற்றும் காளான்கள் மற்றும் சிப்பி காளான்கள் - நேர்த்தியான மற்றும் நுட்பமான.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு
- கோதுமை மாவு - 150 கிராம்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்
- பால் 1.5% - 100 மிலி
- உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி
நிரப்புவதற்கு
- காளான்கள் - 200 கிராம்
- வேகவைத்த அரிசி - 150 கிராம்
- வெங்காயம் வெள்ளை - 1 PC
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
படிப்படியான படிப்பு
- ஒரு சல்லடை சல்லடை மூலம் மாவு மாவு, உப்பு, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் பால் ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஊற்ற, வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் ஒரு அல்லாத குச்சி, பிளாஸ்டிக் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 30-40 நிமிடங்களுக்கு மேஜை மீது சுவாசிக்கவும்.
- வறுத்த பானை பொன்னிற ஒரு துண்டுடன் நன்றாக வதக்கவும். இரு பக்கங்களிலிருந்தும் ஒவ்வொரு பன்றி இறைச்சியை அடுக்கி, ஒரு குவியலில் போடு.
- காளான் கழுவப்பட்டு உலர்ந்த மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், வறுத்தவுடன் வறுத்தவுடன் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் வேகவைத்த அரிசி, அசை, உப்பு, மிளகு மற்றும் தட்டில் இருந்து நீக்கவும்.
- சூடான pancakes கவனமாக ஒரு குழாய் நிரப்புதல், நிலை மற்றும் ரோல் ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து. புதிய கீரைகள், வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் கிளைகள் மற்றும் மேசைக்கு சேவை செய்யுங்கள்.
அரிசி, கல்லீரல் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றை கொண்டிருக்கும்
இந்த டிஷ் ஊட்டச்சத்து, இனிமையான, தாகமாக சுவை மற்றும் பிரகாசமாக வெளிப்படுத்தப்படும் நறுமணத்தில் நிறைந்துள்ளது. சோதனையிட்டு, இனிமையாக்கப்படாத நடுத்தர கொழுப்பு தயிர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு மென்மையான கோழி மற்றும் ஒரு பணக்கார மாட்டிறைச்சி முடிவுக்கு கொண்டு, கல்லீரல் எப்படியும் எடுத்து கொள்ளலாம். மீன் நிழல்களின் ரசிகர்கள் இன்னும் போய், வேகவைத்த அரிசி, மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து மிகவும் harmoniously இது, மீன் கல்லீரல் மீது இறைச்சி நிரப்பு பதிலாக.
தேவையான பொருட்கள்:
- தயிர் - 250 மிலி
- தண்ணீர் 250 மிலி
- மாவு - 300 கிராம்
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
- முட்டை -2 பிசிக்கள்
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு - ½ தேக்கரண்டி
- கல்லீரல் - ½ கிலோ
- கொதிக்கும் அரிசி - 200 கிராம்
- வெங்காயம் பச்சை - மூட்டை
படிப்படியான படிப்பு
- முட்டைகள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து அரைத்து, பின் சிறிது சூடான பால் ஒரு மெல்லிய தந்திரம், தாவர எண்ணெய் மற்றும் துடைப்பம் சேர்க்க.
- மாவு மாவு மற்றும் மாவை சிறிய பகுதிகள் ஊற்ற. முழுமையான ஓரினச்சேர்க்கை வரை பனிக்கட்டி வெகுஜனத்தை அசைக்கவும் மற்றும் 5-10 நிமிடங்களுக்கு சமையலறை மேஜையில் வைக்கவும்.
- காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் உறைந்த வெப்பம் கொண்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் உயவூட்டு. இரண்டு பக்கங்களிலும் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள பேக் மற்றும் ஒரு சிறிய குளிர்.
- சமைக்கும் வரை வெண்ணெய் உள்ள கல்லீரல் வறுக்கவும். சிறிது நேரத்திற்கு முன்னர், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், கலவை, மூடி, 5-6 நிமிடங்கள் அடுக்கி, தட்டில் இருந்து நீக்கவும் மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் ஈரல் வெகுஜன ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து மற்றும் வேகவைத்த அரிசி இணைந்து. வறுத்த துண்டுகள் தோலுரிக்கப்படும் வரை, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் உமிழ்ந்து வையுங்கள். ஒரு திரவ சாஸ் அல்லது குழம்பு மூலம் சேவை செய்ய அட்டவணை.
அரிசி மற்றும் வியல், வீடியோ வழிமுறை கொண்ட அப்பத்தை
அரிசி மற்றும் மென்மையான கல்பெஸ்கின் கொண்டிருக்கும் அப்பத்தை அன்றாட மெனு மற்றும் பகல் இரண்டையும் அலங்கரிக்கும். வீடியோவின் ஆசிரியர் மிகவும் புத்திசாலித்தனமாக மட்டுமில்லாமல், விரிவாக விவரிக்கிறார், ஆனால் மாவை சமைக்க அனைத்து ரகசியங்களையும் திறந்து விடும்.