- மோர் - 6 கப் (சாஸ் :)
- தூள் சர்க்கரை - 4 1/2 தேக்கரண்டி
- மாவு - 1/4 கப் (அப்பத்தை :)
- சோளம் மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி
- ஜாதிக்காய் - 1 பிஞ்ச்
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- பெரிய முட்டை - 1 துண்டு
- முட்டை வெள்ளை - 1 துண்டு
- பால் - 1/4 கப்
- மோர் - 1/4 கோப்பை
- தேன் - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- எண்ணெய் எண்ணெய் - 1/2 தேக்கரண்டி
- ப்ளாக்பெர்ரி - 3 1/2 கப்
- பிளாகூரன்ட் லிக்கியர் க்ரீம் டி காஸ்ஸி - 1/4 கோப்பை
- தூள் சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
சாஸ் செய். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மூன்று துணி துணி கொண்ட ஒரு சல்லடை நிறுவவும். தெளிவான திரவ பால் இருந்து பிரிக்கப்படும் வரை குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு நடுத்தர அடுப்பு உள்ள மோர் வெப்பம். ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 3 நிமிடங்களுக்கு நிற்க அனுமதிக்கவும். ஒரு சல்லடைக்குள் மோர் மருந்தை ஊற்றவும், ஒரு பாலிஎத்திலீன் படத்துடன் அதை மூடவும். சுமார் 3 மணி நேரம் குளிர் (அல்லது இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து). சர்க்கரை தூள் சேர்க்கும் முன். அப்பத்தை தயாரிக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, சோள மாவு, சோடா, உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் கலந்து கலந்து கொள்ளவும். முட்டை, முட்டை வெள்ளை, பால், வெண்ணெய், தேன் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை மற்றொரு கிண்ணத்தில் அடித்துக்கொள். படிப்படியாக மென்மையான வரை whisking, மாவு கலவையை சேர்க்க. ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் கலவையை வைத்து, 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக விடுங்கள். நனைத்த பான்னை எண்ணெய், வெப்பம் நடுத்தர வெப்பத்தில் தெளிக்கவும். வெப்ப இருந்து நீக்க, மாவை 2 1/2 தேக்கரண்டி உள்ள ஊற்ற. குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 45 முதல் 60 விநாடிகள் வரை தங்க முனைகள் வரை வறுக்கவும். மற்ற மீதமுள்ள சோதனைகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் மதுபானம் ஒன்றாக கலக்கவும். 15 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதி, அடிக்கடி கிளறி. தட்டுகளுக்கு இடையில் உள்ள அப்பத்தை பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு 1/4 கப் சாஸ் போடவும். ப்ளாக்பெர்ரி கொண்டு தெளிக்கவும், ஒரு கிண்ணத்தில் இருந்து மதுபானம் ஊற்ற. தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.
சேவை: 6