- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 200 கிராம்
- இஞ்சி தரையில் - 1 தேக்கரண்டி
- பன்றி இறைச்சி கழுத்து - 500 கிராம்
- கேரட் - 100 கிராம்
- சர்க்கரை - 5 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
- சோயா சாஸ் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 15 கிராம்
1. 1.5 சென்டிமீட்டர் தோராயமான தடிமன் கொண்ட துண்டுகள் கொண்ட பன்றி நெற்றியில் பன்றி கழுத்தை வெட்டிவிட்டோம். இறைச்சி சிறிய பன்றி கழுத்து பயன்படுத்தி போது, எனினும், நல்ல மென்மையாக, சிறிது முறித்து கொள்ள முடியும், இது செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் செய்ய கூடாது. 2. இறைச்சி ஒவ்வொரு துண்டு துண்டுகளாக வெட்டி (சேர்ந்து வெட்டி, பற்றி தடிமன் 1.5 சென்டிமீட்டர்). இறைச்சி சாஸ் தயார். இதை செய்ய, சோயா சாஸ், இஞ்சி, ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். ஒரு இனிப்பு சோயா சாஸ் பயன்படுத்தும் போது, சர்க்கரை தேவையில்லை. 3. நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கோழியின் இனிப்பு மிளகுத்தூள். ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் ஊற்ற, சிறிய கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் போட. நிமிடங்கள் 3-5 வறுத்த காய்கறிகள், அதிக வெப்பத்தில், அசை. 4. காய்கறிகள், அன்னாசி மற்றும் கலவை துண்டுகள் சேர்க்க. பின்னர் தீ இருந்து டிஷ் நீக்க. 5. நன்கு சூடான வறுத்த கடாயில் சாஸ் சேர்த்து பொன்னிற வண்ணம் தோன்றும் வரை பன்றியை வறுக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். 6. பன்றி இறைச்சியைப் போட்டு, அதனுடன் காய்கறிகள் சேர்க்கவும், பின் அதை கலந்து கலந்து சூடாக. உணவு சமைக்கப்படுகிறது.
சேவை: 4